千层可丽饼蛋糕

千层可丽饼蛋糕

Mille crepe 千层可丽饼-一听就能猜到是法国的甜品了。Juju之前也上传过可丽饼的做法，那今天要做的是把可丽饼叠在一起的千层可丽饼，不仅食材和做法简单，可丽饼有嚼劲的口味加上香醇巧克力酱，味道也是一级棒哦~！！ 家里不用烤箱的亲们也能做出来的千层可丽饼蛋糕，赶紧动手吧！

材料：面粉 125g    牛奶  250ml    鸡蛋   2个     巧克力150g   马斯卡邦尼奶酪或乳酪  70g      喷施奶油或打发奶油    少许

          

制做步骤

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  1.  把鸡蛋打入面粉里，搅拌均匀

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  2.  牛奶分2-3次倒进面粉，迅速搅拌。

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  3.  微火，把面糊倒入锅里，尽量让饼形成又薄又均匀的形状（觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油）

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  4.  融化的巧克力和马斯卡邦尼奶酪（或乳酪）搅拌均匀

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  5.  可丽饼上图层巧克力酱

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  6.  叠一层，在表面再次涂层巧克力酱

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  7.  再叠一层叠层4分之1，在表面再涂一层巧克力酱

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  8.  同样的方法一共做3张可丽饼

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  9.  把3个可丽饼叠在一起，切开中间，两份美味诱人的千层巧克力可丽饼完成啦！吃的时候在上面加上一些打发奶油，配上一些水果味道更加哦~

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