风靡全网的盒子蛋糕终于来合肥了，竟然还是流心的

风靡全网的盒子蛋糕

精选全球顶尖优质食材

宇治抹茶Valrhona黑巧苏丹王D24榴莲

通通装进食用级银色马口铁盒里

揭开盖子里面的蛋糕新鲜完好

配着山核桃碎或是法芙娜可可粉

这一切 无疑是我经历过

『最优雅的一次甜点新体验』

1

火爆全网的盒子蛋糕

不知什么时候开始，罐子盒子蛋糕风靡全网，卖家秀颜值爆表，可送到手，早已看不出本体。

合肥最新问世的这家盒子蛋糕，提前下单当天现做，从制作完成到冷链送到你手中，只需几个小时，甚至比亲自跑去甜点店吃还新鲜。

就比如我，一个人在家吃遍了8款盒子。

她有着

富有诗意的名字 

『 梅 村 月 』

2

打开之后竟然是流心的

椰子百香果凝乳慕斯

椰子慕斯看起来甜腻？寻常？可是中间，那流动着的、黄色的，不是蛋黄，不是芝士，而是…新鲜水果制成的百香果流心！

用勺子轻轻一挖，流心突破柔滑的慕斯呼之欲出，任何人看到这里都忍不住张开嘴巴，等待着被喂食。

这，究竟是什么操作？我来帮你深度剖析~

盒子解密：

冻干芒果粒，椰子慕斯，百香果凝乳，可可海绵蛋糕胚

百香果散发着热带水果特有的香气，有点甜有点酸，流心的质感瞬间融化在口腔里。

椰子慕斯一改甜腻，仿佛果冻般弹滑清甜，微酸的芒果干更是点睛之笔。

老板，你真不考虑配根吸管吗？

3

所有美味通通装进盒子里

甜点都被装进食用级银色马口铁盒里，另外搭配了山核桃碎、宇治抹茶或是法芙娜可可粉。

吃的时候手动撒在上面，保证了口感与颜值并存，外送甜点也可以拍出美美的精致下午茶大片。

法芙娜黑巧克力香缇慕斯

盒子解密：

法芙娜可可粉，70%法芙娜巧克力鲜奶油，66%法芙娜巧克力慕斯，可可海绵蛋糕胚

这是一场可可与黑巧的邂逅，撞击出了一场法芙娜家族的味觉盛宴。

可可粉极其细微的颗粒感钻入奶油的绵软和慕斯的细滑，浓郁的法芙娜香气让人陶醉的说不出话。

黑巧微苦不腻，同海绵交融的恰到好处。叠加的层次感只不过是为了让你更加迷恋法芙娜的曼妙。

开心果杏仁酱慕斯

盒子解密：

开心果粒，开心果慕斯，可可海绵蛋糕，杏仁酱慕斯

手动撒上烤制出香味的开心果碎。细滑的开心果慕斯用的是日本进口正荣无糖开心果酱，由不含色素的绿色开心果仁熬制而成，不亲口尝试会误以为是抹茶。

用柔软的海绵蛋糕将开心果慕斯与杏仁酱无缝拼接，整体口感轻盈温顺。

D24苏丹王榴莲千层

盒子解密：

杏仁片，原味奶香饼皮，秘制香草卡士达奶油馅，马来西亚D24苏丹王榴莲果泥

一勺挖下去，我以为自己在吃一罐子纯榴莲。保留着纤维的马来西亚D24苏丹王榴莲果泥，凭借分量上的绝对优势占据了主导。

卡仕达的加入让其更加骄纵，薄软的饼皮只好投降，融入他们，不用再去分辨哪个是哪个，你只需一口接一口去体验这入口即化的绵软。

意式传统提拉米苏

盒子解密：

法芙娜可可粉，马斯卡彭慕斯，酒浸可可海绵蛋糕胚

这是一款改良版的提拉米苏，完全不需要咀嚼。

舍弃了手指饼干，只保留了薄薄一层浸了朗姆酒的可可海绵蛋糕胚。

一勺下去尽是厚厚的马斯卡彭慕斯，顺滑的乳酪融化在嘴里，回味是法芙娜蛋糕的湿软和朗姆酒的香醇。

抹茶千层

盒子解密：

山核桃粒，抹茶，抹茶可丽饼皮，特调宇治抹茶奶油馅

抹茶、可丽饼皮、以及特调抹茶奶油馅，宇治抹茶的3种呈现方式，或苦或软或滑，带来多重味觉体验。

抹茶强烈的苦香浓郁，一口下去终身难忘，跟那种奶香味为主的抹茶千层完全不同。

店主还大手笔的配了一整包山核桃碎减苦增香。

摩卡香缇慕斯

盒子解密：

摩卡慕斯，可可海绵蛋糕胚，55%法芙娜巧克力甘那许

清晰可见的咖啡颗粒和意大利illy现磨黑咖使得摩卡慕斯咖啡味很重，黑咖啡重度依赖者表示完全受得了这种苦，甚至乐意之至。

怎么听起来有点受虐

巧克力甘那许更是运用了一般人意想不到的特别制作手法，口感接近生巧。

咖啡和巧克力的双重苦味撞击出了难以复制的味觉体验。

法芙娜巧克力焦糖千层

盒子解密：

可可粉，巧克力千层饼皮，66%法芙娜巧克力焦糖奶油馅

巧克力千层的升级版本，同样是巧克力千层饼，却加入了特调巧克力焦糖奶油馅。

焦糖酱的加入升华了巧克力奶油的层次，甜香中夹杂着丝丝焦香。

4

不计成本只想做出好味道

一对酷爱甜品的好朋友，两人一直以来都有个梦想，那就是开一家甜点店，让全国各地喜欢甜味的人都吃到她们亲手制作的美味。

盒子蛋糕这个想法就这么诞生了，从萌生想法到研发新品选包装一遍遍改进口味，前后耗时将近两年。

「只想做出自己喜欢的味道」是她们的宗旨。

日本原装宇治抹茶、法国进口法芙娜可可粉、马来西亚直邮苏丹王D24榴莲泥…食材几乎全都是顶尖进口。

精挑细选反复尝试口味，最终做出了这8款适合一人捧食的小盒子蛋糕。

聊起价格的时候，说实话，我觉得有一丢丢贵，跟私房差不多，比淘宝贵。

“你知道我这盒法芙娜黑巧克力香缇慕斯成本多少吗？”

得知成本的那一刻我觉得她们疯了，一整罐全部都是法芙娜可可粉和法芙娜巧克力，成本无论如何也不可能低。

“我们也尝试过用差一点的食材，但完全做不出想要的味道，就算只是掺一点也不是那个味儿，没办法说服自己。”

从研发味道到改进包装，前后寄来五六次给我试吃，一次次改进，一次次讨论，期间经历了几个月。

手机里只保存了这张11月份寄来的实拍图

那种想把一件事做好的心意相信很多人都能感同身受。

5

当天现做冷链配送活动

专做盒子蛋糕，仅采用线上订购方式。没有工厂，全部由两位姑娘纯手工制作，提前预定每日现做现送。

怕忙不过来，目前配送范围仅限合肥同城，保质比保量更重要。

真空包装冰袋气泡膜泡沫盒层层保护，全程顺丰冷链配送，到手之后盒子还是冰的，说不定比你去实体店吃到的还新鲜。

用餐提示

➊非工厂流水线量产，每款都是纯手工制作，每日每款限量上架，拍下付款后24小时内发货。

➋收到后立即冷藏，保质期冷藏3天，冷冻15天。

➌配送范围目前仅限合肥市区（不含郊区、三县、巢湖）。