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2012-11-25
豆腐有营养，但不能经常多吃，男人吃多了对身体不好：
一是促使动脉硬化。豆腐富含蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸，损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积动脉壁上，导致动脉硬化形成。
二是促使痛风发作。豆腐嘌呤多，代谢失常和血尿酸浓度增高患者，多吃豆腐易导致痛风。
三是导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含皂角甙，会加速体内碘排泄。长期过量食用豆腐易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
四是增加肾脏负担。正常吃进体内植物蛋白质经代谢大部分成为含氮废物由肾脏排出体外，人到老年肾脏排泄废物能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多植物性蛋白会使体内生成含氮废物增多，加重肾脏负担，不利身体健康。
五对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，大豆中发现一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性生育能力。 |
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