弘毅生态农场印象（一）有机肥

济南CSA城乡互助联盟（济南CSA农夫市集）首次活动分享

联盟主发起人泉城CSA绿菜园与老高@市集，带领部分生态种、养及消费者一行8人于2012年10月3日去弘毅生态农场--山东省临沂市平邑县卞桥镇蒋家庄参观学习。

这次长假特别组织第一次聚会定在大家仰慕的生态学家蒋高明先生的弘毅生态农场，以满足大家对生态种、养技术的学习渴望。实现通过健康的土壤，生产健康的食物，养殖健康的牲畜，使人们获取健康的食品，实现享受健康生活的美好愿景。

通过现场参观，蒋教授的亲历讲解，及与他的博士、硕士研究生团队交流，收获很大，学到甚多。分享如下：

弘毅农场印象（一）

    遍地玉米“秸” 处处是“粪”堆 ----有机种植的基础  粪是土地的饭，有机肥是生态种植的基础，在这一点上，弘毅农场蒋老师做足了功夫，我们非常佩服，就这一点，我们也不虚此行。

走进弘毅农场首先我们看到的是装满玉米秸等待过磅的三把车，甚至要进农场的领导们的座驾不得不停在外面的路上。向里走就听到轰鸣的机器响是在打碎那些玉米秸入青贮池给造粪的牛备过冬的料。再向前看就是一排排的牛棚，里面是吃饱后打盹的牛，每一排牛棚前面朝阳处是一堆堆腐熟后备耕麦地的“粪”堆，而且这些腐熟的“粪”堆给人的感觉是在见缝插针，无处不有，而且“臭”味并不大。好象不大的院光牛与粪应该占过至少一半的空间还多。这一点让我们相信蒋教授给我们传授的每年每亩土地“喂”5吨牛粪，连续三年，你的种粮薄地就变成种菜肥土是可以实现滴。特别是蒋教授再三强调要求滴，要做有机种植必须有2亩的秸秆才能喂好1头牛，1头牛每年能造5吨粪供1亩地“吃饭”，这样坚持“喂粪”的良性循环下去，三年后薄地变良田，果、菜都是30年前的味道。

下面都是牛

堵大门的秸秆车

下边都是粪

院子的全景