如诗如画的葡萄酒产区-贝杰哈克贝杰哈克位于法国的西南部,邻近波尔多,从波尔多到贝杰哈克城里也就一个小时的车程,就连葡萄园都是和波尔多的连成一片的,由于一直以来政府对波尔多的保护主义,总是先销售完了波尔多酒才能卖此地的法国红酒,通常是通过波尔多的酒商以波尔多之名销往国外市场,据传贝杰哈克有70%的酒都是波尔多酒经销商买走的,所以此地曾经被人称为“小波尔多、便宜的波尔多”之称,而葡萄品种跟波尔多也是差不多的。 风景如画的葡萄园
这里的葡萄园简直是太美了,说它是葡萄花园一点也不为过,葡萄园就坐落在起伏的坡地上,整齐有序,基本上每个酒荘和荘园主的房子都位于葡萄园当中,那句“自然的、自己的”用在他们身上真是恰当好处。这里在8至9月其间是早晚干燥天气,十月一到,清晨就朝雾迷漫,密布在丘陵、小山的斜坡一丛丛依然绿着的葡萄林均衡起伏,从小河边到山顶,散落在葡萄林中的是红瓦尖顶的酒荘(CHATEAU),真是美不胜收。 区内葡萄酒产地 贝杰哈克共有六个葡萄产区,区内的酒都是地区性的AOC,他们这里没有(VIN DE TABLE)日常餐酒、(VIN DE PAY)地区葡萄酒、(VDQS)优良地区葡萄。 (MONBAZILLAC)梦巴兹雅克和(SAUSSIGNAC)苏西尼涅克,是该地区最有名的贵腐甜酒产区,也只有产自这两个地区的贵腐甜酒才能在酒标上标这两个地方的地名,如果是出自这个地区的干白和干红以及半干白都只能标贝杰哈克的地名。
(COTE DE BERGERAC)贝杰哈克小丘出红酒和甜性白酒。 贵腐酒的知识 |
|
来自: 灵魂出窍KKK > 《烟/酒/茶/咖啡》