【图文】皮蛋豆腐的做法大全,怎么做如何做好吃

皮蛋豆腐

情一诺 发表于2014-01-16 22:26

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菜谱物语——皮蛋豆腐

皮蛋豆腐（都福），因为谐音，因为口感，这一道简单到都不好意思当菜谱发出来的菜，往往在酒桌上倒成了受欢迎的菜。这道菜，只需10分钟，就可以摆上餐桌。

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• 咸鲜菜品口味
• 拌主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 其它 所用厨具

食材明细

• 皮蛋适量
• 豆腐适量

• 精盐 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 香菜 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  食材：皮蛋、内酯豆腐

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  2.  内酯豆腐撕开包装，在盒的对角剪开一个口，轻拍或轻吹一口气，就能取出一块完整的豆腐

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  3.  皮蛋剥皮，切块备用

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  4.  将豆腐均匀切块，装入盘子中央，放入调料汁即可上桌

皮蛋豆腐做法小贴士

1、内酯豆腐撕开包装，用盘子盖在盒的上面，然后倒扣过来，在盒的对角剪开一个口，轻拍或轻吹一口

气，就能取出一块完整的豆腐。

2、调料按自己口味调配，有小孩、老人吃的时候，辣椒可以免去。