食材:
菠菜(150克),瘦猪肉(150克),葱末(3汤匙),酱油(1茶匙),水淀粉(1汤匙),姜末(适量),盐(适量),香油(适量),鸡粉(适量)
做法:
1.将菠菜摘洗干净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成泥,加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲,再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。
2.在锅中加入适量水和鸡粉,烧开后,改用小火,把调好的猪肉泥制成小丸子下锅,烧透烧熟,加适量盐调咸淡,最后下菠菜段,开锅即成。
3.注意:水淀粉要浓一些,或加入适量鸡蛋清;可留一部分葱末和香油,待出锅前点在汤里。
|
亲!拿出你的手机 打开微信扫一下吧,关注“美食谱”! 美食谱共收集了12万份美食菜谱,每天都将为您推荐10道美食谱.让你随时随地成为厨艺高手,享尽美食.美食谱·您的私房菜谱、美食小帮手 |