看着拉皮就馋了，于是赶紧做水泡上，我泡了半袋子是100克，说明上写的是煮5到8分，我以前做过，光是煮的不好消化，太劲道了，我每次都是先煮5分钟，然后把锅里添上同等的凉水继续泡着，泡半个小时到一个小时就好了，要是光用开水泡着就太烂糊了，没有口感了。
泡好拉皮后准备切肉丝，黄瓜丝
葱丝（我用的是新的小葱所以就切了段）
姜片（做好后容易取出来，所以切片） 蒜末
酱油醋盐适量。 
做法：坐锅烧热油把肉丝煸熟。
放入酱油醋盐，煸一下就关火。
把煮好的拉皮和黄瓜丝葱段蒜末放进去。
然后搅拌均匀，盛入盘中。
开吃吧！！香的很呢！！！
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