【图文】五仁月饼的做法大全,怎么做如何做好吃

浓浓爱意——五仁月饼

标签： 中秋  月饼  节日习俗  传统美食 

gaopingzhao 发表于2013-02-25 13:31

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

更多

菜谱物语——五仁月饼

正月十五北方人都是吃饺子，我家每年这一天饺子、汤圆都吃，今年我们家改变了以往的习惯，改成吃汤圆和月饼了，正是因为2012年中秋节我女儿结婚，没有来得及做月饼，过节期间，家人都说好久没做月饼了，也都馋了，都喜欢我做的五仁月饼，今年正赶上元宵节，全家想一齐动手帮着做月饼，从做五仁馅起，前天老公就开始剥西瓜子、葵花籽、砸核桃仁，累的老公腰都疼了。     昨天女儿特意过来，帮着我做月饼，忙了大半天，终于把月饼做好了，做的很成功，卖相很不错，我想味道应该更好、更香甜，俺娘俩虽然有点累了，但是心里都很高兴，明天就能品尝月饼了。也请美食天下筒子们都来一起品尝哦~

12427次阅读 ┊ 39 个评论

共有 10 喜欢

收藏到：

• 想做
• 做过
• 常做

共 231 人收藏  

• 甜味菜品口味
• 烤主要工艺
• 数小时所需时间
• 高级制作难度
• 电烤箱 所用厨具

食材明细

• 面粉600克
• 转化糖浆360克
• 花生油132克
• 碱水12克

• 馅料： 适量
• 核桃仁 300克
• 花生米 240克
• 葵花籽仁 100克
• 西瓜子仁 100克
• 黑芝麻 100克
• 面粉 80克
• 糯米粉 80克
• 花生油 120克
• 白糖 40克
• 蛋黄液： 适量
• 蛋黄 1个
• 水 适量