慢性胃炎：喝碗仙人掌猪肚汤

慢性胃炎：喝碗仙人掌猪肚汤

作者：陈燕炳    来源：中国老年报    2014/1/26 16:13:56    

      我患慢性胃炎多年，时有腹胀感，经治疗腹胀感渐去，但常打嗝。中医师向我推荐仙人掌煮猪肚。
      做法是：备猪肚250克，仙人掌30克。将仙人掌去刺、洗净、切碎；猪肚切去肥油，用少量食盐抓揉两三遍，用清水反复冲洗干净。仙人掌、猪肚放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1-2小时，调味后食肉喝汤。常食仙人掌猪肚，我时常打嗝现象渐除。
      仙人掌性寒，味甘，有清热解毒功效。服此方时需注意规律饮食，忌烟酒、生冷酸辣食物。
（编辑：沈婕）