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第十道菜 神仙汤
柏邦妮
这辈子，我奶奶提起我爷爷，永远咬牙切齿。那年头不兴离婚，两人分开过。院子一横两半，前院开前门，奶奶拉扯娃娃，撑起一个家；后院开后门，爷爷自己单过。平时各自开火，互不来往。如此几十年，分家分灶不分床，我爷爷和我奶奶陆续养了六个孩子。我一直觉得这一点最有意思，但是爸妈不让问，一问就急，真没劲。
爷爷是叫花子，烂赌鬼，老酒鬼。我妈和我爸结婚一年半，没见过自己的老公公。一天，单位大院门口来了一个叫花子，黑皮黑瓤，穿一条不知揉搓了多久的棉毛裤，死皮败色，罗罗垮垮，腰上系一根麻绳，拽着半个麻袋拖在地上。说来找儿子了。我妈和几个小媳妇看热闹，都说：“要得！谁摊上这么个公公，保险热闹！”然后老叫花子就问了，张财富你们去喊一下嘛！我妈一听，只能硬起头皮过去啊，喊了一声“爸”！所有人都憋着坏，笑得直喘，我妈只当没听见。
要说我妈，真是没得挑的贤惠媳妇。干净衣裳找出来，洗澡票拿出来，猪蹄髈炖起来。爷爷在一旁看着，指点说：“放酱油！放酱油好看，红昂昂的！”我妈不乐意，就爱清炖。说了几次，我妈烦了，甩了一句：“好看个鸡巴！”老爷子顿时哑巴了。半晌说不出话来，悄咩咩的去找我爸，说：“你这个媳妇，好厉害！”
爷爷心很软。我妈跟着我爸打渔去，一群年轻姑娘媳妇在河里滚，我妈也下去，比谁都野，比谁都疯。我爷爷在岸上看起，转头对我爸说：“她还是个娃娃啊，命又苦，你要好好待人家。”
我爸爸说，爷爷年轻时，太爷爷的家业还没败落。在镇子上，算是大户人家。我太爷爷是一方名厨，家中印着他名字的盘盘碗碗数不清。爷爷小时候很受宠，一摔盘子就笑，爱听这个清脆。太爷爷就任由他摔，拍手说：“摔得好！”旁人看了都摇头，说是要出败家子。爷爷长大了，去洋学堂读书，白色球鞋穿起，头上发蜡抹起，一表人才，又有文化。奶奶就在这个时候，嫁给了爷爷。随后就各种土改，抄家，人生一路往下滑，爷爷不是个圆滑刚强的人，就顺溜瘫下，躺倒不起了。
奶奶是个硬挣人，我从未见过她诉苦，永远是笑模样。但是只要一提爷爷，那就是一连串的好骂。我奶奶骂我爷爷，说嫁给他是倒了草帽霉，一圈一圈的霉！是倒了草鞋霉，一串一串的霉！是倒了袜底板的霉，臭哄哄的霉！是倒了月经带的霉，血淋淋的霉！一边骂，一边剁菜板，别提多热闹了，只差唱起来了。
就算这样，我很喜欢爷爷。爷爷身上有跳蚤，我还往他怀里钻。爷爷说的话，我永远记得：“酒是个好东西，冬天取暖，夏天去暑！”有好吃的，我就给爷爷端过去。每次爷爷吃两筷子就不吃了，喂我吃，说：“这不是好吃的。最好吃的是神仙汤！”
九零年爷爷过世。奶奶一滴眼泪都没掉。丧事办完，好几天不吃饭，谁问我我就说：“我要吃神仙汤！”闹了几天，奶奶没办法了，把我牵去厨房，跟我说：“哪有什么神仙汤！就是刷锅水！”
原来，爷爷和奶奶分家以后，有一次，腆着脸回去，要口吃的。奶奶丧起个脸，说只有刷锅水！爷爷说刷锅水也要得。奶奶就把刚炒完菜的大油锅刷一刷，倒进去两碗水，烧开了，酱油和醋的余香漂出来，油花子浮起来，丢进去一碗剩饭，煮滚了给我爷爷。爷爷端起，吃得干干净净，说：“你煮的刷锅水，就是神仙汤！”
缠不过我，奶奶只能煮给我喝。我永远记得奶奶给我煮的那碗神仙汤。糖醋排骨的锅底，刷一刷，味道都泛起来，洒上葱花，搅个蛋花，几根榨菜一点肉丝。什么作料都不用，味道已经够了。多好喝，肯定没有，不值得爷爷惦记。后来我长大了，想明白了，爷爷想喝的不是神仙汤，他是想回家。
奶奶零九年去世，遗嘱是不想和爷爷合葬。奶奶，现在你和爷爷在地下应该已经见到了吧？你让他回家了吗？奶奶，你还那么恨爷爷吗？恨里头，也有一点爱吧？ 以前每逢过年，大年三十吃团年饭，奶奶都会在堂屋里洒一圈酒，嘴里念念有词，请老辈子回家吃饭。奶奶，现在我也这样唤起你啊，唤起爷爷，一道回家吃饭。
我的爷爷叫张华源。我的奶奶叫刘美玉。 |
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