
蒜蓉粉丝蒸虾
材料:鲜虾6只,绿豆粉丝50g,苦瓜1根,橄榄油1大匙,蒜蓉2大匙,料酒1大匙,生粉1/4茶匙。
蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法
1.鲜虾从二、三节处用牙签挑出虾线
2.洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下

3、准备好其他原料:粉丝泡好;瓜苦皮切成相同长度的段
4、将大蒜切成末,放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用

5.切成段的苦瓜中间用小刀掏空
6.塞入些蒜泥,再塞入鲜虾,旁边再用蒜泥塞满

7.将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底
8.锅中水烧开,大火蒸六--七分钟即可