发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
材料:笨鸡半只(这只鸡比较大)、山药、红酒、金华火腿、葱姜大料适量
制作过程:
1、鸡切块洗净,用凉水泡2个小时左右
2、.锅内烧开水,放入鸡块,煮一会,出血水捞出,放入清水中冲净,控干水分
3、把鸡块放入炒锅中干炒一会,炒干水分,炒出油
4、倒入砂锅中,加入清水,放入葱姜、大料、火腿和红酒
5、先大火烧开转小火慢慢煲
6、山药洗净去皮切小段,鸡肉7分熟放入山药
7、继续煲,直到鸡肉软烂即好。
8、鸡汤一定要趁热喝哦,这样吸收最好,营养最高,味道也最好
来自: 寒耕热耘 > 《美食烹饪》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
【红酒山药煲鸡汤】舌尖上的浪漫
【红酒山药煲鸡汤】舌尖上的浪漫【红酒山药煲鸡汤】舌尖上的浪漫 分类:中式菜肴 | 标签: 鸡汤 红酒 山药 元宵节 2014-02-16 21:3...
冬天女人气血虚,手脚冷,要多煲这3款汤,驱寒暖胃,喝出好气色
(水里放几粒花椒)所需大料:香叶、桂皮、花椒、陈皮、大料、白芷、葱节、姜片。(大料无需太多,每样只需1-3个)焯水后的棒骨和猪大排...
鸡两吃(可乐鸡+炖鸡汤)
木耳山药鸡汤
木耳山药鸡汤。秋季美味养生汤……土鸡一只,木耳200克左右,山药一段,生姜少许,盐少许。1、土鸡洗净后斩成大块,放入瓦煲中,加入清水,也可以整鸡。2、圆大直的山药去皮后切圆圈,也可切成长条。3...
【强身润脏汤】砂锅牛尾汤
【强身润脏汤】砂锅牛尾汤。调料:葱段10克,姜块5克,花椒10粒,精盐、味精各1/J、匙,料酒、植物油各1大匙,鸡汤3000克。砂锅牛尾汤的...
鱼翅鸡汤的做法
鱼翅鸡汤的做法。2.锅置火上,放油烧热,将葱和姜煸至色黄,加入鲜汤,用大火烧沸5分钟,拣出葱和姜不用,滤去鲜汤中的杂质,将净汤回...
滋阴补肾汤的做法介绍【图】
滋阴补肾汤的做法介绍【图】1.将母鸡宰杀后,去毛杂,褪净毛桩,放入沸水锅中氽一下,取出鸡用凉水洗净,鸡汤留用。3.将鸡、参、菇、火腿、玉兰片、葱、姜放入盆里,加食盐、黄酒、味精、鸡汤(没过鸡)...
焖鸡爪
焖鸡爪。鸡爪、香菇、葱姜蒜大料做法。1.先将鸡爪去指甲,清洗干净。2.热水焯鸡爪,同时放入几片姜,去腥味。3.10分钟后捞出鸡爪沥干水...
蒸煎焖炸炒 鸡肉做法大搜集
贵妃鸡 原料:上半节鸡翅膀150克,冬笋片、冬菇片60克,冰糖30克,水淀粉5克,葡萄酒6克,酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量,鸡汤200克。锅烧鸡 材料:鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、...
微信扫码,在手机上查看选中内容