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贵州:2008茶产业发展八大关键词

 梦半醒 2014-02-19
雪凝灾害 背景:今年,春天的气息被持续一个多月的雪凝冻住了。1月13日以来,贵州遭受了百年罕见的雪凝天气,持续时间长,海拔1000米左右的地区最低气温达到零下8度左右。灾害天气给贵州茶叶...
  雪凝灾害
  背景:今年,春天的气息被持续一个多月的雪凝冻住了。1月13日以来,贵州遭受了百年罕见的雪凝天气,持续时间长,海拔1000米左右的地区最低气温达到零下8度左右。灾害天气给贵州茶叶主产区茶园、茶叶苗圃造成了不同程度的冻害。灾情发生后,贵州省农业厅、科技厅、供销社等相关部门组成了多个小组分赴贵州各个受灾茶区进行茶园补救和重建工作的指导及受灾情况的调查。
  解读:茶树在雪凝的摧残下,大面积受灾。茶叶是靠天吃饭的产业,得靠上天的恩赐,去冬今春的雪凝天气让茶农们眼看到手的真金白银流失了。据统计,贵州有近85万亩茶园受灾,15万亩茶园无春茶可采,损失近5亿元。天灾是无法预料和左右的,但有一个警醒,从雪凝受灾损失来看,有些地方抢救及时,后期管护得比较好,损失相对较少,后期管护差的地区,几乎是无春茶可采。
  生态有机茶
  背景:贵州是中国最适宜种茶的区域之一,是国内高品质绿茶的重要产地,具有唯一低纬度、高海拔,寡日照兼具等优越的茶叶生产条件,省内多为原生态茶区。贵州独特的自然环境和气候条件,是无公害、绿色食品茶和有机茶天然的理想区域。目前,贵州有机茶认证茶园面积达7.3万亩,居全国前列。贵州茶内含物质丰富的,具有香高馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮的独特品质,素有“味精茶”之美誉。
  解读:早在5年前,当凤冈县提出有机茶作为该县走差异化的发展道路时,很多人对有机茶的概念还不十分清晰。今天,生态有机茶已经成为贵州茶叶的最大卖点。从多次的对外交流中,我们明显认识到,贵州茶叶的最大卖点就是良好的生态环境。发挥比较优势,全力打造生态有机茶,黔茶一定能够引领未来,后来居上。
  黔茶真正出山
  背景:今年,在贵州省委、省政府的高度重视下,贵州茶产业不仅得到了快速发展,贵州绿茶的地域品牌知名度和美誉度也得到了提升。
  为了展现“贵州绿茶·甲秀天下”的独特魅力,贵州茶叶先后在北京、广州等地举办的国际性大型茶事活动中亮相。在北京举行的“贵州绿茶·甲秀天下”万人品茗活动的3天时间,就吸引了10万北京市民品茗。在中外人士对贵州绿茶赞不绝口的同时,黔茶出山正变为现实。
  解读:多年来,我们一直在喊黔茶出山,如果仅从以往的认识上来理解,贵州茶早在100年前的巴拿马万国博览会上就走出去了。贵州茶叶在全国市场是高档名优茶的替身,如“西湖龙井”等全国名茶都含有贵州茶,这种为他人做嫁衣的理念,难以实现以黔字头为品牌的出山。真正的黔茶出山,是以贵州绿茶的地域品牌为龙头的黔茶品牌出山。通过参加会展和举办万人品茗等活动,才是真正在意义上推动了黔茶出山。
  会展营销
  背景:从2007年起,贵州把参加全国的茶事活动,作为营销贵州茶的重要活动,在业内外引起了强烈的反响。在北京第五届国际茶叶博览会上,贵州绿茶摘金夺银,引起了业内外人士的广泛关注,贵州展区吸引了来自国内外客商洽谈合作事宜。
  解读:多年来我们一直在讲“借船出海”、“借台唱戏”,但是都没有买到“船票”和“门票”。通过两年来参加的茶事活动来看,对贵州茶叶的知名度提升起到了积极的推动作用,走出去营销贵州茶很有必要,这是贵州茶叶做大做强必须迈出的第一步。
  141万亩
  背景:2006年至今,贵州茶园面积以每年20万亩以上的速度递增。截至目前,全省茶园种植面积达141万亩,为贵州茶产业实现规模化、产业化、品牌化打下了坚实的基础,把贵州建成全国茶叶大省强省已指日可待。
  解读:多年来,我们一直在探讨贵州茶叶为何做不大、做不强。其实核心问题是没有规模化,只有规模化发展起来了,才能引进更多的外来资本参与投资茶叶产业。以湄潭、凤冈为例,近两年来,茶园面积平均每年以5万亩的建设面积的不断扩大,引来的企业达50余家,资金2亿余元,其中两家企业的销售额从几年前的几百万元上升到近亿元。今年获得了国家农业部授予的农业产业化经营国家级龙头企业称号。
  实践证明,规模化发展是产业发展的基础,但怎么来种好每一亩,管护好每一亩,让每亩茶园发挥最大效益是其中的关键。
  茶企洗牌
  背景:2007年10月,贵州组团参加了北京第四届国际茶业博览会,当时为照顾更多的企业参与,同时也让更多茶企走出去参与市场竞争,贵州组织了51家茶企到北京。今年的第五届茶博会上,参展的企业减少到了27家,减少了近一半。从企业两次参展规模上,我们可以看出:贵州茶叶企业的内部竞争已经加剧,换句话说内部洗牌已经开始。有些企业乘势而上取得快速发展的良好态势,有些企业却举步维艰。
  解读:据中国茶叶流通协会的一份资料显示,未来5年,是中国茶叶产业大发展,大洗牌之年。换句话说,目前还处于战国纷争的中国茶业,必将在今后5年的竞争中结束战争。有一批脱颖而出的企业将成功成为市场主体。
  对贵州茶企而言,竞争不仅来自内部,更来自外部。通过外部激烈的市场冲击,贵州茶叶必须提高竞争意识,抢抓发展机遇,才能立足于不败之地。
  走进消费者
  背景:据统计,目前贵州茶叶获得各种国家级和省级茶叶金银奖达上百支,甚至世界级的大奖已有几支,在国内的业内人士之间,贵州茶叶的品质和口碑都非常不错。一位专家曾说:“买茶送人选‘西湖龙井’,自己喝茶则首选贵州绿茶。”这位专家的话一针见血。
  解读:“金杯银杯,不如老百姓的口碑。”在对市场上消费者的调查中,相信有一大批消费者并不知道,金奖是哪个地区的茶叶获得的。更值得思考的是这些得到金奖的产品绝大多数没有在市场上销售,所以我们在参与评奖的同时,更应该注重品质和品牌的打造,让产品真正走进消费者中间,获得消费者的认可,产品才有希望,才有市场潜力。
  产业链条不断延伸
  背景:2008年9月,由湄潭陆圣康源公司总投资5000万元的西部地区最大的茶多酚项目正式投产,预计年产值可达上亿元。每年吞掉湄潭县2500吨低档边角茶,为湄潭县茶树下树率低找到了一条内部消化的路子。在该公司的一墙之隔,去年年底由南方嘉木公司投产的茶籽油今年投入市场以来,市场走势非常不错,深受消费者青睐。据了解,仅这两个项目,两企业收购的茶籽和低端茶,每年仅为当地农民增加收入3000余万元。
  解读:茶树全身是宝,只要开发得好,每亩茶园实现15000元不成问题,这是很多茶叶科研究工作者的结论。以茶多酚为例,不仅能防止高血脂、高血压、高血糖外。还用于化工、医疗等行业,与此同时,茶多酚还可以加工茶饼,茶牙膏等茶饮品、茶食品等。据陆圣康源公司介绍,公司完全投产后,年产值可上亿元,上交税金620万元。从这两个项目身上,我们在引进资金方面,要注重引进深加工、高附加值的项目。只有茶叶产业链条的不断延伸,茶叶产业才能做大做强。
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