材料:大张紫菜若干片 米饭 蟹棒 鸡蛋 胡萝卜 黄瓜 肉松 火腿 沙拉酱 (其实做紫菜包饭,没必要固定每样食材,根据口味自己做调整就好.) 做法: 1.将米饭蒸熟后晾凉. 2.蒸米饭的过程中,将蟹棒过水,鸡蛋打散加盐摊成蛋饼,切丝,黄瓜切条,胡萝卜切丝锅内放少量油和一小撮盐煎下,快出锅前撒把芝麻会更香哦~ 3.准备工作做好后,就将紫菜放在竹帘上,将米饭平摊均匀最尾1~2厘米处将米饭铺薄些或者不铺米饭方便收口. 4.挤上沙拉酱后依次将其余材料码于米饭上,就可以开始卷啦~ 5.卷好后,就切片,摆盘即可~吃的时候可以配上沙拉酱或者蘸酱油货芥末开吃啦~ 下面给大家上详解图: 可可碎碎念:1.米饭蒸前浸泡20分钟左右,煮出来的米饭口感会更好. |
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