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来自: ?蒾夨? > 《美食》
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吃货教你露一手 三杯鸡
吃货教你露一手 三杯鸡4、大约炖烧半小时,待卤汁收浓,洒上香油,最后配以“罗勒”香草。调料:食用油一杯35克(原来用猪油)、米酒一...
精品粤菜九十九道做法大全[99P]
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜,爆香,放入栗子、猪肉,烹入酒,生抽、老抽、水300克,用火炆约40分钟,放入糖兜匀,再炆片刻,放入葱...
三杯鸡
三杯鸡三杯鸡。三黄鸡或者鸡腿、翅根都行、九层塔也就是罗勒、米酒、香油、酱油、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、糖、胡椒粉【做法】2、锅里...
几种虾的做法 留住虾的鲜味
几种虾的做法 留住虾的鲜味。鲜虾11只、粉丝1把、蒜5瓣、葱2根、姜2片、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量。6.将炒...
几道密制菜
调料:卤水,香锅油,香锅料,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,鸡精,味精,盐。锅中下入350克香锅油,炒香香锅料、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,下入主料、辅料,加放鸡精、味精、盐,起锅即成。调料:香锅油...
「解密舌尖美味」秘境
「解密舌尖美味」秘境大图模式白切鸡By 君梦深蓝白切鸡是两广非常出名的家常菜。做好 白切鸡有三个要点:一是选鸡,二是煮鸡,三是配味...
教你做“三杯鸡”这道菜的三杯料是核心,而它却是配料的灵魂
另外三杯鸡的灵魂配料,则是甜罗勒和九层塔草本植物,如下列图中总结归类:罗勒是一个大种类,其中多种常见的有甜罗勒、柠檬罗勒、丁香...
罗勒青酱脆皮鸡、陈醋老卤猪手配辣子红油、辣汁猪颈肉
罗勒青酱脆皮鸡、陈醋老卤猪手配辣子红油、辣汁猪颈肉。做法:把猪颈肉洗净去除多余的油脂,修整形状,用葱姜盐、味精、鸡粉腌制半个小...
三杯鸡,到底是哪三杯呢?
三杯鸡,到底是哪三杯呢?为了表示对养鸡的支持,花吃姐姐决定做一道“鸡”料理——人见人爱的三杯鸡!我用的是鸡全腿,有小半只鸡的大...
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