|
干锅肥肠  2009-12-25 23753 浏览 | 737 收藏 分享到 收藏用手机看 标签：老少皆宜家常菜大众菜辣湘菜 难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟 主料 肥肠 青红彩椒 豆腐皮 辅料 盐5克 鸡精5克 白糖适量 料酒适量 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒少许 八角少许 豆瓣酱适量 红尖椒适量 干锅肥肠的做法步骤 1. 肥肠清理干净之后焯水，切小块 2. 热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜 3. 倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒 4. 加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂 5. 倒入彩椒块和豆腐皮，加调味 6. 焖几分钟，大火收汁。 小贴士 冬天到了，热乎乎的东西最得众人心，这款干锅肥肠新鲜热辣，绝对能博得大家喜爱，加上的辣椒更能帮大家开胃呢！ |
|
|
