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１．面色红润 枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果是普通药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。 ２．肌肤润泽 专家认为，长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题，其中最严重的就是干燥。 红枣的营养十分丰富，维生素Ｃ和维生素Ｐ含量最高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素Ｃ的含量比柑橘高７～１０倍，是苹果的７５倍。一般公认柠檬是含维生素Ｐ丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。 ３．不长皱纹 枣中所含的维生素Ｃ是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。 ４．身姿挺拔 时常腰酸背痛，根本谈不上什么优雅的身姿；指甲又软又易断，根本甭想做什么水晶、法式细节缔造美女，没健康也就没细节了！ 枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中，醉枣的营养损失较大，维生素Ｃ几乎全部被破坏，但枣经过酒的浸泡后，矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每１００克约含钙７５毫克。 ５．瘦身减肥 瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到减肥的理由。减肥对于女人来说，有时候并非一件事，而是一种生活态度！ 红枣有促进肠蠕动的功能，是减肥的佳品。躺在沙发上，看电视，打游戏，嘴巴闲不住时也可以嚼一颗红枣。你应该听说过，嚼口香糖有瘦脸的功效吧，嚼红枣效果更好！但值得提醒一下的是，枣的糖含量很高，热量自然不低，因此如果你的目的是瘦身减肥，请控制枣的摄入量。 红袍莲子  做法：红枣洗净用温水浸泡１小时；莲子去芯洗净，开水浸泡１小时；泡发的红枣切半、去核，将泡软的莲子嵌入去核的枣中；摆在碗中，放上冰糖块和蜂蜜，大火蒸４０分钟；蒸好后倒扣在盘子里，另将蜂蜜和冰糖煮化，倒在上面即可。 红枣蛋饼卷  做法：红枣去核切成小块；熟花生仁碾成碎颗粒；与白芝麻、红豆沙同放碗中拌匀，捏成团；鸡蛋打散后加入白糖和面粉，搅拌成没有颗粒的蛋面糊；锅中倒入一半蛋面糊；取一半馅料，揉成圆形长条，蛋饼表面凝固后靠边放下去；把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透，出锅改刀即可。 乌鸡红枣粥  做法：红枣和大米洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中汆片刻，捞起冲淋干净；乌鸡腿切成小块放进砂锅，冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢；大米与红枣一起煮成粥后，将粥倒进乌鸡红枣汤里；小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，之后加盐、胡椒粉调味；起锅之后撒上青葱末即可。 姜枣茶  做法：红枣洗净，生姜洗净切成小块后用刀背拍破；锅内放入约８００毫升清水，下入红枣、生姜，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约２０分钟；放入红糖，用勺子稍稍搅拌几下后再煮约５分钟即可。 【天下美食网】 |
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