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【图文】蜜汁樱桃派的做法大全,怎么做如何做好吃

 火龙吟风 2014-03-04

一种派皮做两款樱桃派 蜜汁樱桃派&樱桃布丁派

标签: 春季菜谱  烘焙 
坨坨妈 坨坨妈 发表于2011-08-15 15:58
蜜汁樱桃派的做法
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菜谱物语——蜜汁樱桃派

短暂的樱桃季快要结束了,一直想着要做个樱桃的甜点,但天气实在是太热,很难让我有兴头去开烤箱。可眼看樱桃就要下市了,再不做就没机会做了,所以昨天趁着周末,在家折腾了两款樱桃派,同一种派皮,只是馅料的做法不同,一种是免烤的蜜汁樱桃,一种是加了布丁液烤制的樱桃布丁馅。     做完了两种PK了一下,免烤的更受坨小屁的欢迎,布丁的更适合我的口味,看来是萝卜白菜各有所爱,哈哈!      不过说实话两种都挺好吃的,只是每个人的喜好都会有所偏重而已。这两款樱桃派其实都是很大众口味的甜点,只要喜欢甜品的人,都会很乐于接受的。
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食材明细

  • 低筋面粉150克适量
  • 新鲜樱桃 150克
  • 玉米淀粉 10克
  • 水 适量
  • 黄油 70克
  • 蛋黄 适量
  • 牛奶 适量
  • 淡奶油 80克
  • 吉士粉 5克
  • 糖 适量
  • 蜂蜜 10克
  • 柠檬汁 5克
  • 细砂糖 25克
  • 盐 适量

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