【美食】 西瓜沙冰

西瓜沙冰

 

• 西瓜500克

调料

• 白糖少许

装备

• 
  九阳 JYL-C020料理机
• 
  畅顺不锈钢特厚汤盆
• 
  新骨质瓷冰激凌碗

简介

我的女儿是一个最忠实的沙冰崇拜者。可是我呢，偏偏最怕她买这些。为什么呢？首先看一下沙冰的制作。就是水加糖为主料。问题这水我不太放心，不知道是不是用的煮开的水，糖不知道用的是不是白糖或冰糖。会不会是糖精呢？还有各种各样颜色的调味果汁。所以还是自己家做吧，即简单，又放心地说。女儿吃得也很高兴。原来哄小朋友很容易啊。

制作流程

1		准备西瓜，去掉外皮和内籽
2		加入白糖放入搅拌机搅拌好，汁水的口味根据各人喜欢。调节好
3		放入冰箱冷冻室一至两个小时，象我这样，边上已经开始结冰就可以了
4		放入冰淇淋机，搅拌20分钟

膳食食疗

西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能。

注意事项

1，我已经用它做过了四次冰淇淋了。感觉上是掌握得越来越好了。
2，这个冰淇淋机的容量是1.1升，但每次放入的重量不要超过500克。不然会影响制冷效果。而且搅拌之后，还会膨胀，所以重量太多了，就会跑出机器外面了，比如这个沙冰我用的是300克重量。
3，冰淇淋机的内胆是要放冰箱冷冻15个小时才可以制作的。所以你买的时候，一定要看一下冰淇淋机的尺寸，能不能放冰箱。
4，另外这个冰淇淋机大概是搅拌30分钟后，会自动保护。就不转了。功率是15W。
5，如果没有冰淇淋机的，可以把果汁放冰格里在放冰箱冻硬，然后用搅拌机搅拌成沙冰。
6，沙冰放在透明的杯子里会更让人喜爱。
7，举一些沙冰的例子。比如芒果沙冰、蜜豆沙冰、水果沙冰、绿豆沙冰、奇异果沙冰、巧克力沙冰。