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面包机制作面包和肉松

 冬日彤 2014-03-05

材料:高粉350克,牛奶180克,蛋1个,糖40克,酵母5克,油30克,切达奶酪3片。
  做法:1、水,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
         2
、再倒入高粉,最后放上酵母
         3
、选择23个和面程序
         4
、面团拉出薄膜
         5
、选择米酒程序发酵至两倍大
         6
、取出面团排气,面团分成三分,擀开,包入一片切达奶酪,捏紧
         7
、将三个长条辫成辫子
         8
、放回面包桶中,二次发酵
         9
、发酵好后,按下烘烤键,时间3540分钟即可 

 

 

 

 

肉松




   
材料:瘦肉650  
   
调料:姜片、香葱、盐、糖、生抽
  
   
做法:1、将猪肉切成小块儿,
 
        2
、放入锅中,加香葱、姜片煮熟

        3
、沥干水分,撕成细,加入盐、糖、生抽拌匀
        4
、放入面包机中,然后选择果酱程序
        5
、肉松制作完成

 

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