【图文】海带药膳排骨的做法大全,怎么做如何做好吃

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海带药膳排骨——冬天里的温暖汤

标签： 热菜  自制食材 

让自己活的精彩 发表于2013-01-08 15:04

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• 清淡菜品口味
• 炖主要工艺
• 一小时所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅 煮锅 汤锅 所用厨具

食材明细

• 排骨500克
• 干海带适量

• 党参 适量
• 黄芪 适量
• 老姜片 适量
• 花椒粒 适量
• 红枣 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 
  1.  材料准备好。

• 
  2.  将黄芪、党参、红枣、老姜片洗干净连同花椒粒放入炖锅里，加适量的水浸泡30分钟。

• 
  3.  排骨洗干净，炒锅或煮锅里加适量的水煮开，将排骨放入煮开的水里，煮沸1分钟，捞出来放入汤盆里放入一旁备用。

• 
  4.  将干海带放入汤盆里加入70到80摄氏度的水浸泡5到10分钟。

• 
  5.  将浸泡30分钟的药膳水煮开10分钟后将煮过水的排骨放入里面，炖30分钟。

• 
  6.  将浸泡后的海带，洗干净切成片

• 
  7.  排骨药膳在炖30分钟后，将切好的海带倒入里面。再关中火炖20到30分钟。

• 
  8.  炖好后，放入适量的盐和味精，搅拌均匀就可以出锅了。

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