美味的土豆海带排骨汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,馋嘴勒

美味的土豆海带排骨汤

主料

• 排骨 ：100
• 海带 ：30
• 土豆 ：50

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

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  第一步

  1.海带提前浸泡一晚上，要清净干净。

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  第二步

  2.排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。

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  第三步

  3.砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。

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  第四步

  4.水滚后，放入海带。

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  第五步

  5.煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

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  第六步

  6.土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。

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  第七步

  7.等汤色变浓一些，关火加入盐。

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  第八步

  8.加入鸡精提味。

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  第九步

  9.喝之前可撒少许香菜。

烹饪技巧

• 土豆切好后，最好用冷水浸泡十几分钟，把土豆内部的淀粉除去，这样熬出来的汤才会清澈一些。