“‘小猪宝宝在‘席梦思’上拱着垫料、嬉戏奔跑；‘空调房’里，公猪、母猪有的呼呼大睡，有的在悠闲进食……”7月23日下午，在武夷山武夷畜牧有限公司远程监控室里，60多位来自全国各地养猪企业老总津津有味地透过即时视频影像，观看每个猪舍里生猪生长情况，一边兴致勃勃地向“现代猪倌”——柯荣峰讨教。 提起养猪场，人们总会想到生猪扎堆、粪便遍地、臭味呛鼻。然而走进武夷畜牧有限公司现代生态农业基地的养猪场，却犹如置身一个现代化农庄：一排排猪舍次第坐落，猪舍里干干净净，看不见横流的污水，闻不到猪粪的恶臭。占地1200亩的养殖场，绿树成荫，山坡上一株株果树已经开花结果。看到这一切，同行们纷纷竖起了大拇指。公司总经理柯荣峰自豪地说：“这都得益于我们对生猪实行生态化饲养和引进的自动化智能管理系统。” 生猪住进“空调房” 在武夷畜牧有限公司现代生态农业基地的养猪场内，猪舍两旁种满了意大利杨树，清风吹过，树叶沙沙作响。柯荣峰介绍说，这种意大利杨树枝叶茂盛，到冬天树叶就会全部掉落，不仅可以美化环境，而且夏天能为猪舍遮阳，冬天阳光能透过树枝照进猪舍，可谓一举两得。 “除了种树为猪舍遮阳，养猪场里还有‘中央空调’哩。”柯荣峰向我们介绍到，所谓的“中央空调”实际上是一整套先进的环境控制系统，包括高压微雾消毒系统、正压通风系统、负压通风系统、屋顶通风系统等，控制着猪舍内的温度、湿度和空气清新度。 走进一间宽约12米，长50余米的猪舍，记者发现这个猪舍和平时见到的有些不一样，一面墙上装着4个直径1.4米的大型排气扇，正对着排气扇的另一面墙装置着一排水帘。排气扇将猪舍里的空气排出，由于大气压强的作用，室外的空气经过水帘进入猪舍，这样在高温天气里既可以为猪舍降温，又能起到保湿作用。而这些都由电脑自动控制，只要事先设定好猪舍内的温度，当温度超过设定标准时，电脑就会启动风扇和水帘。 记者看到，在猪舍的顶部还纵向装有两条PU管，“这是高压微雾消毒装置。”柯荣峰介绍说，开启系统，消毒装置就会自上而下喷出水雾，雾粒在空中缓缓下降，除去空中的病原微生物和尘埃，起到杀菌、除尘、净化空气、减少臭味的作用。加入特定的消毒剂，还可以对猪舍进行全面消毒。 随后，我们又来到母猪妊娠室，在妊娠室顶部，有一条帆布通风管道，可不要小瞧了这条帆布管道，它就相当于一台冷暖“空调”，可以根据需要吹入冷风、热风，调节猪舍内的温度，墙上还装有风机，将风送入猪舍，使舍内气压高于舍外，舍内污浊空气被压出舍外。柯荣峰告诉说，整个环境控制系统的作用就是使猪生长在一个相对恒定的环境中，尽量减少外界环境对其生长产生的影响。 210头猪3秒完成喂料 在设计现代的猪舍里，210个限位栏整齐排列着。每一个限位栏就是一个“标准间”，“标准间”长2.2米，宽0.65米，每个“标准间”里住着一头母猪，“标准间”里自动喂料系统、自动饮水器、自动采食槽一应俱全，电脑控制的自动喂料系统3秒钟就能完成喂料。猪渴了到自动饮水处，嘴巴一吸水就出来，饿了到自动给料口，鼻子一拱食物就下来。住进“标准间”里的猪过着悠闲、舒适的生活。 柯荣峰介绍说，在生产全过程结合自动给食、自动饮水和自动控温、自动通风等技术，在设备投入使用率70％的情况下，可节省劳动力40％，如果系统全部投入使用，将可节省劳动力70％。“自动喂料系统不单单是减少了我们的工作量，”猪场的工作人员说，“就拿我们这间猪舍来说，如果一个人喂料，喂一头猪假定需要半分钟，210个限位栏从头到尾需要105分钟，前面的猪已经吃饱了，后面的还没吃上，长期如此，猪的胃受不了，也会得胃病的。” 排污系统实现“绿色养猪” 猪场工作人员经常会开玩笑地说：我们这里的猪都睡上了“席梦思”。工作人员口中的“席梦思”实际上是从日本引进的“发酵床”技术，它根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍内铺设厚度为15－30厘米的锯木屑、米糠、谷壳和一定比例的发酵菌种等混合物。猪排出的粪便经微生物发酵迅速降解，形成有机肥，从而达到无臭味、无污染、零排放的效果。工作人员告诉笔者，使用这种发酵床，不用冲洗圈舍，每头猪用水量可节约85％以上；菌种发酵过程中产生的生物热能提高了冬季舍内温度，又可大量节电。 此外，猪舍实行雨污分流，雨水通过明渠进入氧化塘，污水通过暗管进入沼气池，发展以沼气为纽带的循环生态农业，真正实现“绿色养猪”。 “环境控制系统、自动喂料系统和排污系统构成了整个自动化智能系统，而自动化智能系统的运用让养猪再也不像过去那样脏、乱、臭了！”柯荣峰说，“养猪模式在变革，养猪理念也在变革。我们将继续努力，争取建成国内最现代、最环保、最安全的花园式猪场。” 据介绍，武夷畜牧有限公司走的是一条集日本发酵床零排放技术、欧洲的自动化智能养猪管理系统和国内先进养猪工艺于一身的现代化养猪新路子。 近年来，武夷畜牧有限公司名气大了，上门参观“取经”的纷至沓来，给猪的养殖防疫工作带来压力。柯荣峰想出了个办法：在养猪场里装了36个摄像头，通过电子摄像，让客人在自己的办公室里观看。同时还能对养殖场实现“远程”监控。“现在，只要坐在办公室里就能知晓猪场的所有情况。”柯荣峰还计划将猪场的监控平台连上互联网，到时，无论人在哪里，都能适时了解生猪生长情况。 如今武夷畜牧有限公司饲养的生猪，不仅存活率高达96%，而且白里透红，毛色光亮，成了抢手货。据了解，该公司今年有望出栏生猪2万多头。 |
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