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来自: 古玩虫 > 《个人收藏博客》
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怎么回事?我的茶香气全变了!
普洱茶的香气主要来自于芳香类物质。茶树鲜叶中的香气物质含量并不多,经摊晾、杀青、揉捻、日光干燥等工序制成晒青毛茶之后,干茶中的...
闻香识茶 ▏中国各大名茶的香气大全
闻香识茶 ▏中国各大名茶的香气大全。凤凰单枞香气高扬,而且香型颇多,当地人习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桂花香、杏仁香(...
普洱茶为什么会有花蜜香?新茶里的花蜜香是怎么形成的?
新茶里的花蜜香是怎么形成的?其实,新茶中的香气是茶叶本身内部处于优势状态的香气物质决定的,这些物质的种类和比例,是影响茶叶香气...
老白茶出现红茶正山小种的蜜薯味,这正常吗?
老白茶出现红茶正山小种的蜜薯味,这正常吗?老白茶当中有正山小种的蜜薯味,要警惕。很有可能,是在白茶的加工过程中,没有严格按照白...
普洱茶(生茶)的独特香气类型
普洱茶(生茶)的独特香气类型。普洱茶本质的香气是独特的,虽有制作工艺会影响到其香气,不过最吸引人的香气就是茶叶本身具有的香气,这是普洱茶香气吸引人们的独特的地方,而普洱茶生茶的香气,则是...
一日一茶:茶见你我,大雪山普洱茶,喝出雪山泉水般的清冽感
一日一茶:茶见你我,大雪山普洱茶,喝出雪山泉水般的清冽感。第二道,茶汤黄绿透亮,茶汤滋味浓醇。叶底香气有明显的甜香和绿豆香气,...
传说中的红茶“天花板”金骏眉真的适合所有人吗?
有一种茶曾被无数茶友称为红茶中的“天花板”,其原料采用头春头芽,特有品质,稀贵如金,并且其原料采摘于野生茶树,茶型修长如眉,这...
芳香熟水,古代最具田园风味的“饮料”
如焚香、点茶一样,制作熟水也是一门生活技能,文人雅士们都擅长炮制气香味美的熟水,杨万里有《南海陶令曾送水沈报以双井茶》一诗,描...
武夷岩茶的两个核心话题:保质期和高火茶的香气
武夷岩茶的两个核心话题:保质期和高火茶的香气。除掉高火,那些足火、中火、轻火的岩茶,保质期则要根据火的高度递减。因为,高火岩茶...
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