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2014-02-20 淘最上海  【今日榜单】2014-02-20 『我的餐厅我做主（上）』 开饭店做生意，很多店家都是挖空了心思来讨顾客欢心。但是有些餐厅老板，偏偏不买账。今天想烧啥就烧啥，还有些想什么时候开门，就什么时候开门。可以说，这些餐厅不是以顾客为主，而是老板为先，淘最上海就为你找到沪上那些有自己规矩的老板们！
6 Archie’s餐厅 地址：徐汇区徐虹北路6弄8号 电话：33563029 我的餐厅我做主：剥夺顾客点餐权利，吃什么由老板做主 【特色】老板做的是本帮菜，但是！厨房里没有煤气，仅凭电磁炉和烤箱等电器来做菜，那个味道连厨艺不凡的上海阿姨都说好吃！这家更像私房菜，根据当天食材为客人定制菜肴。
7 阿华辣肉面 地址：卢湾区建国东路142号 我的餐厅我做主：每年会放寒暑假，无所谓生意好坏的随性老板 【特色】富有上海“浓油赤酱”本帮特色的27年老面馆，有位老食客一年四季都要吃这家的鳝丝辣肉面，都吃出了自己的门道，他会加个面筋浇头来除去鳝丝的腥味，这里的面不仅好吃，也是无法摆脱的老味道，更是一份感情。
8 溧园咖啡 地址：虹口区溧阳路1208弄5号老洋房花园内 电话：56962903 我的餐厅我做主：会做炒菜的咖啡店 【特色】没有菜单，而是根据老顾客的要求定制一些私房菜，还有顾客专门找老板娘订生日餐，要求吃葱烤大排面！别具一格吧！
9 small spice 地址：卢湾区淡水路250号 电话：53865035 我的餐厅我做主：去吃饭至少得等40分钟，老板坚持自己来烧咖喱 【特色】日本大叔掌勺，用最好的原材料，分三天来压缩蔬菜、牛肉和香料的味道，每一份咖喱饭都是大叔亲自来煮，咖喱浓稠度是很少见的，而且香味和蔬果甜味组合出了梦幻味道，食客冲着的就是大叔的这份用心。
10 月星苏州羊肉面馆 地址：黄浦区黄河路207号 电话：63594890 我的餐厅我做主：因为羊肉品质不好，每年四月份开始歇业的羊肉店 【特色】藏书的羊肉要用藏书的木桶来煮，每年那段羊的生长期老板还会亲自跑到内蒙查看，保证羊肉的高质量，这家的羊肉好就好在酥而不烂，配上特制的苏州细面，连面条都很入味，带骨羊肉熬汤，把肉煮化了才行，可想而知汤头之鲜美啊！
*价格以实际到店为准
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