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大理南诏古城小吃节 超越啤酒炸鸡的真爱

 瘋蕓 2014-03-19

阳春三月,和煦的阳光一扫冬日的阴霾,逐渐回暖的天气使得大理一片绿意嫣红。云南旅游正式进入了一年当中最好的时候。无论是在大理洱海泛舟湖面,还是在悠闲的丽江古城晒晒太阳,或是到古老的腾冲赏赏花海,都是那么惬意。

旅居云南,真的只能欣赏美景,享受悠闲?那就错了!对于讲究生活的我们来说,美食是惬意生活的必要条件!在大理,如果你知道的美食只有过桥米线、诺邓火腿、白族酸菜鱼,那就太少了。距离大理50多公里的巍山古城,便因其美食而享誉云南。

巍山是南诏国的发祥地,古代茶马古道的重要通道之一,自唐代以来民族共荣,商贾聚集,形成了兼容并包的饮食氛围。一直以来巍山小吃都以美味健康,做工精细、风味独特、价格实惠受到大家喜爱。

近几年,巍山每年都会举办一次特色小吃节,来让更多人了解巍山小吃和巍山的历史。第四届小吃节于2014年3月6日至10日在巍山举行,连续几天的民族盛宴吸引了成千上万的美食爱好者,让这个原本安静的古城一下子沸腾了起来。无论你喜欢酸的甜的、清淡的麻辣的,在这里总有一款别具风味的美食适合你。

小吃节期间,巍山古城的两条街上摆满了各色各样的小吃,看得小编口水直流,下面就给大家一些图片对领略一下巍山特色小吃吧。






巍山泡辣椒

 巍山泡辣椒

巍山特色咸菜

 巍山特色咸菜

黄粉皮

 黄粉皮
 
冬瓜蜜饯

 冬瓜蜜饯

木瓜蜜饯

 木瓜蜜饯

各色蜜饯
 各色蜜饯

米糕

 米糕

枸杞荞糕

 枸杞荞糕

荞糕

 荞糕

棠梨花粑粑

 棠梨花粑粑、青豆粑粑

牛打滚

 牛打滚

现舂青豆饵块

 现舂青豆饵块


蜜饯
蜜饯
蜜饯
 蜜饯

核桃糖
 核桃糖

核桃糖
 核桃糖

米花糖
 米花糖

油粉皮
 油粉皮

特色牛肉丝
 特色牛肉片

稀豆粉加油粉皮
 稀豆粉加油粉皮

以上的图片是否刺激了你的味蕾呢?是否有种旅居大理的冲动呢?

在这座小小的古城租或买一院古旧的四合院,住在这座安静的小城里,养一只猫或一只狗,院里种上些花花草草。每天清晨出门买回热气腾腾的稀豆粉,吃完后开始一天的工作。午后,慢慢踱到相熟的一家小茶馆,来一碗盖碗茶,配上几颗甜甜的果脯,和周遭的大叔们谈天说地,或是静静地享受午后阳光的温暖,这样的生活,想必一定惬意无比吧。

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