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来自: 欣然书斋 > 《百病食疗》
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荐读:认识药膳,用好药膳,护卫健康
荐读:认识药膳,用好药膳,护卫健康。宋元时期是食疗药膳学全面发展时期。药膳产品甚为丰富,药膳剂型名目众多,药膳水平有所提高,辨...
食疗和药膳
食疗和药膳食疗和药膳 在中医的历史上,最受推崇的是食疗,而不是药膳。药膳分类药膳的传统制作是以中医辨证论治理论为指导,将中药与食物相配伍,经过加工,制成色、香、味、形俱佳的具有保健和治疗...
食疗没有禁忌吗?禁忌怎样?
食疗没有禁忌吗?禁忌怎样?食疗是通过药膳达到防病治病、强身健体、延年益寿目的的一种疗法,由于药膳的制作在选材上一般侧重于选用有食用价值或药性气味比较平和的药物,如淮山、大枣、龙眼肉、银耳、...
《中医饮食营养学》
《中医饮食营养学》如何调整这种阴阳失调,张景岳说:“欲救其偏,则惟气味之偏者能之。”食物与药物一样,皆属气味之偏者,正如《寿亲养老新书》所说:“水陆之物为饮食者不管千百品,其五气五味冷热...
秋季药膳进补防病
秋季药膳进补防病每年立秋后,一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯,也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。中国传统的药膳绝不是食物...
食物的配伍与禁忌
食物的配伍与禁忌 食物的配伍是指有选择地将两种或两种以上的食物配搭起来应用。但是配伍不当,则会产生不良作用,这就是食物的配伍禁忌,民间常称为「 忌口」。值得注意的是,中国食疗提倡的饮食禁...
药膳达“善”人人须知
药膳达“善”人人须知。食疗、药膳作为祖国医药的瑰宝,因其膳中有药、兼具营养和治疗之功效,数千年来一直深受人们青睐,特别是冬季,应用药膳进补的人不在少数。中医对药膳有着严格的禁忌,主要包括...
科普 | 药膳未必“善”
科普 | 药膳未必“善”中医对药膳有着严格的禁忌,主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌、食物配伍禁忌和疾病忌口等。既然药膳有别...
饮食疗病 一看就懂
饮食疗病 一看就懂。药膳与食疗。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,将中药与某些具有药用...
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