|
随着时间的推移，许多人往往会出现记忆力衰退、思维迟缓、耳聋眼花、四肢活动笨拙等症状，这些症状都是衰老的表现。据最新医学研究表明，延缓衰老可以通过饮食来解决，下列食物就有此种功效：
蜂王浆：能刺激大脑、脑垂体和肾上腺，促进血液的供氧能力，增强细胞活力。
芝麻：含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内的衰老物质——自由基的积聚，延缓衰老。
枸杞子：能抑制脂肪在肝细胞中的沉积，促进肝细胞的新生。
花粉：所含的维生素、氨基酸、天然酵素、黄酮类物质和抗生素等具有一定的抗衰延年的功效。
甲鱼：所含20稀戊酸是延缓血管衰老的重要物质。
西红柿：所含的番茄红素是强有力的抗氧化剂，能够抵抗氧自由基的沉着，延缓衰老。
菠菜：富含铁和叶酸，可以降低半胱氨酸（刺激血管并诱发心脏病的氨基酸）在血液中的浓度。
绿茶：含有的多酚是一种健康作用远远高于维生素C的植物化学因子。最新医学研究表明，每天饮用10杯绿茶可以降低患心脏病的危险。
橙子：含有丰富的维生素C，有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。
大蒜：中含有的植物化学因子对心脏有益。为了发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，以免丧失它的有益成分。 【贴心提示】 1. 大蒜要生吃。因为大蒜遇热会很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10～15分钟，当大蒜素完全产生后再吃效果最好。 2. 大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性，会造成胃部不适。 3. 大蒜不宜多吃，它会影响维生素B的吸收，对眼睛有刺激作用，引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜最好每天吃1次或者隔天1次。 （何佳颐编自北京协和医院临床营养科于康教授编著的《写给上班族的营养书》）
延伸阅读:
|
|
|
