炒蚕蛹

炒蚕蛹     “春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”。有不明白这是什么的同学可以参照前面那句 诗。这个就是蚕蛹。富含大量蛋白质，当然也含有大量胆固醇。不过我们不是经常吃。 偶尔吃一下也只会有助于健康。  做法是相当简单：  1.蚕蛹拿回来后仔细洗净，因为里面真是各种脏。我起码洗了5遍。 2.然后调好淡盐水，把蚕蛹放入静泡30分钟，入味儿也杀菌。 3.葱花姜末切好爆锅。 4.关小火，加入蚕蛹，慢慢翻炒，待蚕蛹变色后加入少量糖和盐。继续翻炒5分钟后出锅。