炎炎夏日，要注意“冷战”——吃

    夏日快来临，在此，说2点，夏日里要禁忌的冷战。

　　1.早餐以“冷”代“热”

　　有少数人为贪图凉爽，早餐以冷饮代替热乎乎的豆浆和牛奶。这种做法在短时间内不会对身体产生影响，但长此以往会伤害“胃气”。

　　从中医角度看，夏季早餐不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁和冰牛奶等。早餐吃“热食”，才能保护“胃气”。m.ypk.99.com.cn

　　中医所说的胃气并不单纯指“胃”这个器官，而是包含脾胃的消化、吸收能力，后天的免疫力和肌肉的功能等。在早晨，身体各个系统器官还未走出睡眠状态，假如此时过多食用冰冷的食物，会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。也许刚开始吃冷食的时候，不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久，就会发现自己好像老是吃不饱，大便稀，皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，小毛病不断。这就是伤了胃气，并且降低了身体的抵抗力。

　　所以，早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食，然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等。因为牛奶容易生痰且容易产生过敏，因此牛奶不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。

　　2.运动后急喝冷饮

　　剧烈运动能使体温上升到39℃左右，这时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激，会引起消化道强烈蠕动，产生腹痛、腹泻。同时，冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩，次数多了就会引起消化吸收功能失调，造成消化不良或其他疾病。此外，运动后咽喉可能处于充血状态，过强的冷刺激会引起喉咙疼痛、嘶哑等现象。因此，运动后不宜马上吃冷饮，宜先休息一会儿再吃。

　　专家提示，夏季消暑解渴还是以“热”制“热”好。比如喝一些热茶。因为实际上吃冷饮只可以暂时降低一点温度，却没有解渴作用。英国科学家曾经选择了特别炎热的一天，用红外温度记录器对参加试验者进行测定，发现吃冷饮者只能使嘴的周围皮肤温度降低，而饮茶的人，9分钟后皮肤温度可以下降1℃~2℃。因为饮热茶促使汗腺舒张排汗，散发体内的热量，所以能全面降低皮肤表面的温度。

　　但特别要注意的是：不能冷热交替喝饮料。比如，一些人刚刚饮用了冷饮，马上又饮用热咖啡、热牛奶等，这样的冷热变化容易使牙齿受到刺激而患牙病。而且，冷饮、热饮交替饮用对胃肠道也不利，容易引起消化道功能紊乱。所以，冷饮、热饮应分开饮用，至少应间隔30分钟。