健康排毒餐

健康排毒餐 作者：林光常

一、排毒早餐：水果(1)＋蔬菜(2)＋地瓜(1)+糙米(1)

 

(一)选食材三大原则

1. 以当地、当季、盛产之水果蔬菜、五谷杂粮为原则，凡是进口与非当季之冷藏品均不宜。

 ※为安全与最佳效果考虑，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过，方可食用。

 

2. 蔬菜以根、茎、花、果四大类为主，凡是苜宿芽与叶菜类暂时不宜。

举例──

  根类：甜菜根、胡萝卜、樱桃萝卜、白萝卜、芜菁、莲藕、山药、牛蒡、姜等。

  茎类：洋葱、西洋芹、明日叶等。

  花类：花椰菜(绿)、包心菜、金针、韮菜花等。

  果类：小黄瓜、苦瓜、青椒、蕃茄、辣椒、秋葵、南瓜、茄子等。

 

3. 水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。

 ※蔬果生食时因属性较冷，所以建议在吃健康排毒餐期间不妨熬煮姜汤服用，或者在打蔬果汁的时候加些嫩姜一起搅打，这样能使虚寒的体质获得些许改善。

 

(二)地瓜(黄比红适合)或称蕃薯

慢性病患吃2份，一般保健者吃1份，均要蒸熟后(冬天可用烤的)连皮食用，若居住地无生产地瓜、则以马铃薯代替，蒸熟后连皮食用。

 ※多数人会认为地瓜皮就是最外层那咖啡色的粗糙外表，但所谓「连皮食用」并非指这一层。当我们将地瓜蒸熟之后，应轻轻地用手将其剥开，留下一层薄透、带点咖啡色的膜。也就是说，剥开之后上面的那一层湿黏物，就是我们要实用的地瓜皮。

 

(三)糙米

可在糙米(占米饭70%)中添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子等(占米饭30%)未经精制加工的五谷杂粮，若居住温、寒带，则可另加入大、小、燕、荞麦在米中。

※蔬果杂粮均需选择无农药，不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果，若对所购食物无把握，可事先以臭氧产生量每小时200mg之蔬果解毒机处理，较为安全。

※田间收成的稻谷，经加工脱去谷壳后就是糙米；糙米若碾去米糠层保留住胚芽，就是所谓的胚芽米；糙米若碾去米糠层及胚芽，只剩下的胚乳就是白米。

 

二、健康午、晚餐大原则：

 

(一)50%-65% 五谷杂粮(含地瓜)

 

(二)25%-30% 蔬菜类  中、晚餐所食蔬菜，尽可能保持至少1 / 2到3 / 4的生食，方能确保您有食入足够的酵素，利于食物的分解、消化和吸收。否则您需在三餐饭前多补充植物总合酵素，才有最佳效果(如果饭前已有食用水果，则酵素可于饭后吃)。

 

(三)10%-15% 豆类和海藻类  (癌症患者与肾脏病患，则暂时不吃黄豆等蛋白质类)。

 

(四) 5% -10% 汤  (可用海带、紫菜、昆布、牛蒡…等蔬菜)，请多吃海带或昆布，可有效消除身体所受辐射，并可保持血液最佳弱碱性，但要注意海洋污染严重，已影响海带、昆布质量，若无把握食物之安全性，可另购活性昆布粉使用。

 

(五)水果  在两餐之间吃或是饭前半小时或空腹吃 、饭后不可立即吃甜点。

用餐顺序：水果+生菜 → 汤 → 熟蔬菜+地瓜+糙米(杂粮米) → 终于可以吃肉了(最好不吃)。

三、『排毒早餐』服用的最佳时间：

※ 慢性病患：早上06:30-07:00之间。

※ 一般保健：早上06:30-07:30之间。

 

四、配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好。

※慢性病患：晚上9时就寝。

※一般保健：晚上11时就寝， 9时后尽量处于休息状态。

 

五、调整体质时间，忌食物品如下：

1.鱼(含海鲜)        

2.肉           

3.蛋(含蛋糕)           

4.氢化油   

5.精致白盐    

6.味精  
7.酱油                   

8.酒精类、冰品类                      

9.含咖啡因之食品(如咖啡)
10.奶(含所有乳制品，如酸奶、奶油、牛奶)

11.白砂糖(含一切有砂糖的制品，如巧克力、汽水等)

12.所有精制与加工食品，如可乐、汽水、果汁、饼干、罐头、泡面……

 

※ 倘若病体已康复，则饮食调味可改为低油(冷压之橄榄油)，低盐(竹盐)、低糖(蜂蜜等)，当然最好是吃食物原味，可以松茸精代替味精。

 

六、若欲强化效果，则可同时进行【14天强化排毒计划】方法如下：

第一周：每1时1匙（满匙）植物总合酵素，一天16匙(睡时不吃)。

第二周：每2时1匙（满匙） 植物总合酵素，一天8匙(睡时不吃)。

第三周以后，三餐饭后2匙（满匙）植物总合酵素。

 

七、每天应生饮好水3000c.c.以上(这一点特别重要)。

  好水的条件：

A. PH 值为弱碱性 ( 7.4 ~ 8 之间)。　　　　　　　　　 

B. 保留原矿物质。

C .干净无杂质 (无氯、无重金属)。　

D. 含氧量高。

E. 符合生饮标准，不需煮沸，即可食用。　　　　　　　

F. 水密度应高，分子宜小。

G. 最好不经过电处理。

 

八、特别注意：

    部分人服用「排毒餐」后会有好转反应，这是很好的现象，请继续服用。

  好转反应现象列举：

1. 头痛、虚弱、感到不舒服、皮肤敏感、大便缓慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想动、神经紧张、易怒、消极或忧郁、发烧或其它类似感冒的症状。

2. 如有的宿疾，被药物压制未真痊愈的，会发出来。如有高血压者，血压可能暂时更高，如有糖尿病，血糖可能更高，(不用担心，这是好现象)。无论如何，大多数人会发觉这些反应是可以忍受的，而且你要很高兴，因为对你特别有效。在好转反应时，要多休息、多睡觉、多喝水或多吃植物总合酵素，症状就会减轻。

 

九、健康人可以循序渐进方式达到健康排毒餐

    从30% 到50% 到100%，但生病之人则必须「立即」、「确实」地100% 实行。

 

十、健康排毒餐的营养补助食品

    若无法100%照排毒餐吃，最好额外补充：谷粉、全然植物能量素(昆布粉)、植物总合酵素等