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从小就喜欢吃话梅，陈皮之类的蜜饯，一般和大家一样直接去超市买。一天小Y和倩倩饭后心血来潮要去散步，来拯救不断冲气的身体，因为深圳连着几天不停的下雨，毫不容易不下了，空气新鲜怎么能够放过呢？于是来到我们家附近的公园，发现因为下了暴雨，公园里的玉兰花被雨打落了一地，于是小Y就经不住诱惑，拣回来一把。 回到家，看着这一把花就后悔了，我实在不知道怎么处理这些花，又不舍得扔，于是就上网查查到底这些花能做些什么。不错，还挺多，有教做手工皂的，有教干花的，也有教做蜜饯的。最后决定自制一些蜜饯试试，因为考虑以后可以解决自己的嘴谗问题，哈哈。 好了，制作开始 原料：玉兰花鲜花花瓣 食盐 凉开水 白糖 先放一张玉兰花的图片，不过小Y的花朵已经做一半了才想起来没拍照，哎，只好对不起大家，从网上搜些图片“对付”一下大家，呵呵。  注意事项：首先，选择新鲜纯净的鲜花。 选用未经农药污染的鲜花，一定要清洗处理干净。 其次， 烹调前浸泡鲜花。将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。 做法：1、将花瓣用食盐搓揉 ，以便去掉花瓣中多余的水分，以便以后的保鲜。 2、以凉开水洗净、沥干。注意是是凉开水哦~~~~~~  因为是去散步，没有拿装的东西，只能手捧着回来，所以花瓣只有可怜的这么一点点 3、将花瓣放入一个干净、干燥的碗中，加入糖拌匀，花瓣与糖大概1:2的比例。不过要根据自己的口味，1:2的比例是网上教的，小Y不爱吃太甜的，做出来感觉有点甜了。看来还要多试几次喽。    4、拿出一个事先准备好的密封罐子，也要干燥的。把加糖搅拌好的花瓣倒入（小Y用的是以前在超市买的话梅罐子）腌制3天即可食用。  以下是成品：  小Y在网上查了查，可以做蜜饯的花还真不少呢：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。以后有时间都找来试试。 |
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