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自制肉松
原料:猪精肉一块,姜、花椒八角、料酒、糖、盐,海苔
怎么做肉松
1、猪精肉切适当大小肉块
2、将肉块先过热水焯一下去血水及腥味,再将锅内换新水,将肉块及料酒、花椒八角放入后煮至肉块烂软
3、煮好的肉块沥干水份后,将肉块揉擀成细小的肉碎
4、加入少许酱油和一勺糖
5、选择(5)花式果酱程序,面包机开始工作
6、1小时20分钟后,肉松做好,将即时海苔切碎块撒到肉松里拌匀
有海苔味的肉松,如果什么也不放的话那就是原味的,呵呵
来自: 我成长的地方家 > 《美食》
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