春季预防感冒 试试汤水食疗核心提示：春季是感冒高发的季节，但是通过合理饮食就可以有效避免。本文推荐的几款汤水食疗，对预防和治疗感冒都有一定的效果。 春天是感冒的高发季节，广州市南沙中心医院主治中医师邓聪介绍，如果能够选用恰当的食材，对于预防感冒有一定的帮助，若已患上了感冒，亦可作为饮食治疗，对于病症的消除有帮助作用： 芫荽咸榄鱼片汤 材料：芫荽1两，咸橄榄10个，鲩鱼肉4两。 做法：瓦煲内放入适量清水和咸橄榄，先用猛火煲至水滚，然后加入芫荽和鲩鱼肉片，继续用中火煲30分钟左右，不需加盐即可饮用。 黄皮叶滚肉片汤 材料：黄皮叶2两（新鲜更佳），瘦猪肉6两，蜜枣3枚。 做法：瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，继续用中火煲一个小时左右，加盐即可。 芥菜葱白猪肺汤 材料：芥菜1斤，葱白4条，猪肺1个，生姜1片。 做法：先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗成白色后切成块状，放入滚水中煮五分钟，捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量，先用猛火煲至水滚，然后放入芥菜、猪肺，继续用中火煲两个小时左右，加入葱白，稍滚片刻，加盐即可饮用。 |
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