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【茶叶蛋】
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原料：鸡蛋
配料：茶叶、花椒、八角、桂皮、酱油、盐、一点点白糖
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做法：
1.在锅里加入能没过鸡蛋的水，但是
要将鸡蛋拿出来，切记！
2.然后加入适量的花椒、八角、桂皮，
煮开，煮5分钟至冒出香味
3.关火放入茶叶，加盖闷一会
4.等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油
盐、一点点白糖，味道要稍咸些
5.再放进去生的鸡蛋，大火煮开，小
火慢煮8分钟关火
6.在不烫手的情况下，将鸡蛋拿出用
小勺磕破，磕成散碎的裂纹，再放
回汤汁中小火续煮10分钟，最后关
火再浸泡一夜
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茶叶蛋的风采
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