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葱白
别名 大葱 来源 为百合科葱属植物葱Allium fistulosum L.,以鳞茎或全草入药。 形态特征 多年生草本，全株具强烈辛辣味。鳞茎卵状长圆柱形，肉质鳞叶白色。叶圆柱形，中空，长达50厘米，直径达1厘米，基部稍细，具白绿色霜粉，含粘液。夏季从叶丛中生出花茎，短而厚，中空，长达50厘米，顶端较细，花白色，多花密集成顶生球状伞形花序，初生时包以白色膜质囊状苞片，小花梗与花被近等长，花被近钟形，6片，雄蕊6，伸出花被外甚多，子房上位，3浅裂球形，花柱超出花被，柱头小。蒴果球形。种子多数，黑色。 生境与分布 生于田园。全国各省区广为栽种。 采集加工 四季可采集。洗净，鲜用，葱白(鳞茎）用时须剥去外膜，去须根及叶。 药理作用 1.粘液质对于皮肤和粘膜面有保护作用。2.含硫化合体有轻度的局部刺激作用、制菌性、缓下、驱虫作用。3.除了健胃、营养外，因其含有挥发油葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道壁的分泌而有发汗、祛痰、利尿作用。 性味功能 辛、温。发汗解表，通阳，利尿。 主治用法 感冒头痛，鼻塞，外用治小便不利，痈疖肿痛。用量10-30克。外用适量，捣烂敷脐部或患处。 参考配方 1.风寒感冒：葱白30克，淡豆豉10克，水煎服。或葱白30克，生姜10克，酌加红糖，水煎服。 2.婴儿伤风鼻塞，甚至不能吃奶：葱白捣烂挤汁，涂抹鼻唇间，使鼻通。或将葱白捣烂，开水冲后，趁温熏口鼻。 3.蛔虫性肠梗阻：葱白5根，花生油30克，将油煎沸，葱白捣碎，调匀内服。 4.蜂窝组织炎，痈疖肿痛(未破者）：葱白、蜂蜜、蒲公英各等量，共捣烂成糊状，敷患处。 5.乳房胀痛，乳汁不通：葱白适量，捣碎，加盐少许，用锅煎成饼，贴患处。 6.小儿消化不良：生葱一根，生姜15克捣碎，茴香粉10克，混匀后炒热，以纱布包好，敷于脐，每日1-2次。 7.膀胱胀满尿不下，妊娠小便不通，心烦不得卧，小腹胀痛：生葱或葱头(连根)125克，加盐少许，炒热，捣烂，分成2包，熨脐下，冷则再换热熨。 8.小便不通，小腹胀急：葱白、田螺肉等量，共捣烂烘热，贴关元穴。尿闭胀痛者，将带叶葱白切细，炒热，包于纱布中，趁热熨小腹，气透即通。 9.痈疮肿毒：葱全株适量，捣烂，以醋拌之，炒热敷患处。 10.跌打损伤肿痛：将葱连根叶切细，炒熟，拌入适量松香，捣烂如膏，热敷患处。  附注：细香葱(香葱、火葱、四季葱）鳞茎小，叶数片，基生，长15-25厘米，直径3-6毫米。南方多有栽培。全草供药用，功效同上。葱子补肾明目，治肾虚阳痿，遗精。研末服，每次3克，每日2次。
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