虾肉荠菜灌汤饺的做法【图】

虾肉荠菜灌汤饺的做法【图】  

2014-04-07       分类： 美食天地

　　“春天的荠菜和香葱，拌上猪肉和虾仁，用高鲜头道酱油调味，为了让酱油和虾、肉的鲜美更突出，特别打了水馅，即在肉馅中打入适量水分，拌出Q弹水润的饺子馅。煮好的饺子咬上一口，牙未沾馅，先有一缕鲜汁流入口中，味蕾迅速张扬，再一咀嚼，猪肉嫩滑、虾肉Q弹、蔬菜清脆——好一口鲜美的春天滋味！”