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每个城市都有步行街，有的城市还有几条，许多步行街都在佛寺道观边，南京是夫子庙，上海是城隍庙和龙华寺，而无锡则是南禅寺。无锡的南禅寺是千年古寺，始建于梁武帝太清年间，初名护国，后改名为灵山寺，在宋仁宗年间重建，赐名福圣禅寺，使用至今。南禅寺就是杜牧”南朝四百八十寺”中的一座，南禅寺中有妙光塔，远远就能望见，所以要是找不到步行街，先找塔就是了。 步行街并不长，却很热闹，步行街的边上有许多小路，分别是旧书市场、花鸟市场和古玩市场，另一面是完全是各式的饮食店和小吃店，我们去的时候，天色已晚，未及瞻仰南禅寺的内殿，南禅寺的门口，有着小火车、卡通车之类的投币玩具，整个一条街都是卖小挂件的，很是繁闹。 咸亨酒店在正街上，南禅寺正门的右边，装修得挺豪华，我向来是喜欢绍兴的太雕酒，因此夫人提议在咸亨酒家，便欣欣然附赞了。照例是由我点菜，拿起菜单吓一跳，鱼翅二百多一盅，燕窝上百元一客，心想要是孔乙己活到现在，别说站着吃，恐怕是门都不敢踏进来的了。 虽然菜单上还有四川菜、上海菜，但我还是坚持点了相对比较正宗的浙东小菜，茴香豆和盐烤花生的味道相当好，很入味，有着浓浓的茴香味，美中不足的是茴香豆有点硬，若是再酥上几分，可以打满分，如此只剩八分了。 糟香虾仁的想法很好，卖相一般，味道则有点”浮”，最大的败笔在于虾仁的选用，这种虾虽有弹性却是太老，几个欠缺加在一起，只能给个六点五分了。好在六点五分还算及格，而霉干菜烧肉则是道不及格的菜了，这道菜本是绍兴寻常百姓的家常菜，讲究的是要肉酥而不料，肥而不油，至于肉中的油呢，则要被霉干菜完全吸引，那样不会使霉干菜有木涩涩的感觉，这道菜卖相是一向不好的，好就是浙东人说的”好吃呒看相”，然而咸亨酒店虽是绍兴馆子，却丝毫没有领悟此话，为了好看，弄出个完全不伦不类来。菜放在一个不过拳头大小的小砂锅中，砂锅的底部塞上霉干菜，把切得整整齐齐的红烧肉堆在项层，天底下哪有这种事。两样本来应该合炖的东西，却能分开上桌，就是最笨的人也不难想象这菜是怎么做的，果然，干菜中只有酱油味和素油味，却没丝毫的肉味，同样肉中也没有干菜味，而且烧菜的人恐怕肉烧得太酥走形，所以肥肉中的油没有走尽，吃到嘴里很腻，这道菜不打分也罢。 汤很有特色，用新鲜的活虾汆成，放入几片霉干菜，即调整了单调，又调了鲜味，实在是不可多得的一道好汤，可以打到九分。值得补充一句的是，这道汤中的虾比照片上少了许多，要撩几下才能吃到。 对，当然喝酒，我非但是好酒之人，对于黄酒更是感情笃厚，记得当年在绍兴，就在那家孔乙己去过的咸亨酒店，我们文学社六男一女意气奋发，大喝了一场之后，其中五人昏睡在绍兴的大街上……
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