红烧肉来了。。。。。。 因为菜场的肉我不敢买,一定要吃爱森这种放心肉,超市离我家有一定“脚程”……而且我怕甘油三脂高,所以荤菜烧得很少。一般最多也就什么菜炒肉片了。今天大开荤界,不过红烧肉绝对是一道心头爱。 红烧肉 放入料酒少许 红糖2勺 再放洋葱丝,姜片,2个八角 又加了一个切丁的土豆,这样土豆也香的要s,非常美味~ 所有材料搅拌均匀,上大火烧开后转小火慢慢炖,我炖了50分钟左右(火要很小,不时观察以免烧糊哦) 然后再中火收汁 注意收汁几分钟就可以了 也免得烧干 受不了了赶快拿出来香香嘴
红烧肉照片没拍好 但味道绝对童叟无欺
《咖喱饭》 材料:百梦多咖喱一盒(我买的微辣口味) 土豆2-3个 中等大小 红萝卜 2根小点的 洋葱1颗 小豌豆 若干(随便称几块钱) 其实蔬菜喜欢吃什么都可以加 不一定按照我的食谱 吃荤的可以加牛肉,鸡肉,猪肉的肉丁 (不加肉 也很好吃哦 !) 做法:土豆萝卜切小块,洋葱切丝,小豌豆剥好(也有卖已经剥好的) 放少许橄榄油(菜油) 热油后放入豌豆萝卜洋葱翻炒几分钟 放土豆后加水(水以漫到所有菜为宜,不要超过菜) 大火烧滚后尽量撩掉一些泡沫 再盖锅中小火 大约15分钟 放入整盒咖喱块(2-3人份可以吃的,1个人就放半块吧,不过蔬菜也要少放了) 不停搅拌 待咖喱完全融化 再几分钟后就差不多了 浇在烧好的饭上(烧饭的水稍微多一点 吃咖喱的饭要软一点) 香喷喷的咖喱就做好了! 另外 汤的是奶油蘑菇汤 很配咖喱 开心的品尝把~ |
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