炸鱼鳞钓鱼网

  将三斤左右的鲤鱼或草鱼·其它大的有鳞的鱼也可。括下鱼鳞，将其洗干净，凉干备用。锅内倒油二斤，加至八成油温，把洗净凉干的鱼鳞放锅内炸到酥脆捞出装盘。撒上芝麻盐及可。是一道下酒的好菜。不信试试。