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(三)中国油菜科研与生产发展概况 1. 油菜种植面积不断扩大、总产与单产显著提高 中国油菜发展大约经历了三个阶段：①1949～1979年，油菜栽培面积不超过250万公顷，单产在400～700千克／公顷，属于徘徊不前的阶段。②1980～1989年，油菜栽培面积和单产迅速提高，全国栽培面积为350～500万公顷，单产在1100～1200千克／公顷之间，属于提高阶段。③1990年以  来，栽培面积发展到530～690万公顷，单产达到1200～l400千克／公顷，杂交油菜及优质油菜进人大面积生产阶段，约占总面积20％左右。目前中国油菜总产量占中国油料作物产量50％以上，属于大发展阶段。中国栽培油菜主要集中在长江流域，但近年来，不仅主产区有较大幅度增加，而且在五岭以南长城以北发展也很快，过去种植油菜较少的广东、广西等省区也在利用当地气候特点，积极改造冬水田，大力发展冬油菜，与此同时，长城以北扩种春油菜也获成功。中国油菜发展迅速的原因主要是：①家庭联产承包责任制调动了农民种植油菜的积极性，农民增加了投入；②育成了一批高产优质品种，提高了油菜的产量；③栽培技术进一步完善和优化，提高了油菜的种植水平，④耕作制度改革，扩大了油菜种植面积；⑤市场经济条件下油菜具有价格优势，提高了油菜的经济效益。附表(b1、b2、b5)2．油菜品质改良取得明显成效 中国油菜优质育种虽比国外起步晚20年，但国家通过组织52个单位近200人的科技协作攻关，开展低芥酸、低硫苷油菜新品种选育，1985～1998年全国审定的优质油菜品种(常规及杂交)达56个。目前常规优质油菜品种主要有：中双3号、中双4号、中双5号、中油5号、中油119、青油14号、华双2号、华双3号、黔油双低1号、黔油双低2号、湘油13号、湘油15号，浙优油2号、淮宁2号、皖油10号、赣油12号；双低杂交种主要有：华杂3号、华杂4号、中油杂1号、蜀杂1号、蜀杂4号、蜀杂6号等，优质油菜比普通油菜品质显著提高。但随着人们生活水平提高，先进科技的广泛应用，尤其是优质杂交油菜新品种的育成和推广以及菜籽饼的综合利用，农民种优质油菜的经济效益将明显增加，优质油菜的种植面积也将不断扩大。附表(b3、b4) 3. 油菜杂种优势的研究与利用居于世界领先水平 从60年代末到70年代，中国许多油菜研究单位开展了油菜杂种优势利用的研究，并取得具有国际先进水平的成果，主要表现在：①1972年华中农业大学傅廷栋教授发现国际上第一个有实用价值的波里马(Polima)油菜细胞质雄性不育系(Robbelen，1991)，且在国际上最先实现Polimascms三系配套(湖南农学院、1976)。②育成并大面积推广了国际上第一个通过审定的细胞质雄性不育杂交油菜秦油2号，它是由胞质雄性不育系陕2A与恢复系垦C1配制育成的甘蓝型油莱杂交品种。③对细胞核雄性不育系杂种、自交不亲和系杂种、化学杀雄杂种及天然杂交种等各种利用途径进行了全方位的研究。④在应用上，发现两对显性基因互作控制核不育及其“三系化”繁殖制种的遗传模式；发现两对隐性重叠基因控制不育的遗传模式；育成甘蓝型油菜自交不亲和的保持系及恢复系，并提出了“三系化”繁殖、制种的原理和方法；对盐水克服油菜不亲和性进行了研究；提出油菜起源进化与雄性不育系选育关系假说；提出了应用不育细胞(S)的恢复系制种可大大降低Fl不育株出现的观点；对孤雄生殖纯化自交系开展了研究；对化学杀雄剂的筛选及最佳喷药时期开展了研究。⑤先后育成并大面积应用了一批杂交油菜品种，如秦油2号(陕西省农垦科教中心育成)、华杂2号、华杂3号及华杂4号(华中农业大学育成)、蓉油3号(成都市第二农科所育成)、郑杂油1号(河南农科院育成)、油研5号(贵州省油料所育成)、中油杂1号(中国农科院油料所育成)，截止1992年，全国杂交油菜面积已达126.7万公顷，占油菜总面积的20％。 4．栽培技术进一步优化与发展  中国南方随着水稻由单季改双季，从60年代开始迅速向“油—稻—稻”耕作制度发展，到70年代初，三熟制油菜面积约占油莱总面积50％。由于种植油菜有诸多好处，加上油莱本身具有广泛的适应性，近几年一些历史上较少种或没有种过油菜的地区均开始发展油菜，如黑龙江省大面积种植了油菜，1995年达6.7万公顷；黄淮流域的河南省及苏北、皖北的冬油菜种植面积也迅速扩大，如河南省1971年油莱收获面积2.4万公顷，单产405千克／公顷；而1995年河南省种植面积就达到了27.44万公顷。与此同时，我国西北和东北各省的春油菜区不断扩展，如青海省1949年油莱面积为2.2万公顷，而1995年达到了14.48万公顷。由此可见，我国油菜生产形成了“南进北移”的发展趋势。与此同时，油莱生产的栽培水平不断提高，尤其是长江中游水田三熟制油菜的耕作水平有了突破性发展，诸如“育苗移栽、秋发栽培、冬发栽培、配方施肥、化学除草、冻害预防、化调使用”等技术的应用与推广，使部分地区油菜高产示范片单产提高到2250千克／公顷左右。 |
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