|
教你做花生曲奇酥
曲奇（cookies）品种千千万万，只有想不到没有做不到， 展开自己的想象，可以做各种原料的曲奇。
菜系：其他
菜式类别：西饼蛋糕 | 面包饼干
取材：蛋类
烹饪方法：烧
材料及份量:
材料A：
188g不含盐的黄油、125g黄糖
125g白砂糖、2g盐、188g花生酱
材料B：
1个鸡蛋
材料C：
250g蛋糕用面粉、2.5g苏打粉
制法:
美食每刻：
1、把材料A的东东全部放在一起， 用搅拌器中档速度打5分钟；加材料B的一个鸡蛋，继续打3分钟；把材料C的东西过筛后，加入打匀。
2、用小勺均匀地把打好的面糊糊放到烤盘上（烤盘上要垫parchment paper）。用叉的背面压一下出花纹，再放颗花生做装饰。
3、放到预热到325F的烤箱里面，烤12-15分钟。（烤到6分钟的时候把烤盘180度转一下，防止烤箱加热不均匀）。烤到表面略有金黄色即可。
4、出烤箱后在烤盘上自然冷却即可。 刚出烤箱的曲奇还是很软的，不要去碰他以免破坏形状，等冷却变硬了才去拿。
|
