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我是学习 ctlin 这位高人的方法 推荐 ctlin 的博客，有很多无蛋奶的烘焙~我这个烘焙菜鸟正在努力学习中~感谢 素奶酪 原料：糯米粉 水 豆浆 植物油 制作方法：1:将糯米粉和水按1:1的比例和均匀，放在锅内加热同时搅拌成半透明很粘稠的状态  经常做西餐的童鞋可以一次多做点放冰箱备用哈~ 我是学习 ctlin 这位高人的方法 推荐 ctlin 的博客，有很多无蛋奶的烘焙~我这个烘焙菜鸟正在努力学习中~感谢  我不是素食者，但是我喜欢挑战一些自己不会的东西，而且还可以学习和了解素食的世界。素食其实分很多种，而且不同宗教也会不一样。这里介绍的素比萨适合全素者，材料不含任何鸡蛋和乳制品，而且非常简单和快速。很多人可能觉得无蛋无奶要怎样做比萨呢？而且还是素乳酪，不过真的可以，而且味道还不错，家人都吃不出来是素乳酪呢。 比萨皮是用春卷皮代替的，所以可以非常快速地烤出美味的素乳酪比萨。口感是脆脆的，适合喜欢传统比萨的人，如果喜欢厚底的人，可以用土司代替。  素乳酪配方 糯米粉 水 水 豆奶 菜籽油 白醋 盐 做法 1）将25克的糯米粉和25克的水用锅子出熟到粘稠，而且半透明的麻薯，待凉。（煮糯米粉是为了去掉糯米粉本身的生米的味道。） 2）冷却过的麻薯，加入适量的水煮到浆糊状，再慢慢地加入豆奶，搅拌均匀继续加热。 3）最后加入油，醋和盐，搅匀，倒入袋子里，压成薄片，待凉后放入冷冻库。 4）凝结后，切成小片，放入冷冻库，待用。  素乳酪比萨配方 素食春卷皮 素比萨酱 素乳酪 胡椒粉 咖喱粉 巴西里 油 做法 1）将春卷皮重叠起来，最后一层刷上油。 2）然后加上比萨酱，乳酪和调味料。 3）250度烤10分钟，直到金黄色为止。 素比萨酱配方 洋葱 红酒 番茄 高汤块 盐，胡椒粉 做法 1）洋葱切丁，炒熟后，加入搅碎后的番茄和剩余的材料。 2）盖上盖子，小火煮15分钟左右，待凉，放入冰箱，待用。 （如果不可以用红酒的话，可以用水来代替。） |
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