自制米粉肉，好香！

自制米粉肉，好香！  

2014-04-13 22:40:03|  分类： 蚕茧美食 |举报 |字号 订阅

                                                             米粉肉 

只有自已加工的食品才是最放心，最安全的。

现在市场上的假冒有害的物资太多了。

特别是添加剂，防不胜防。

所以我们能自已做的食物尽量去自已做。

今儿我做了一道菜----米粉肉，那才是好呷哟！

 1。从市场买回的糯米。

2。把糯米泡水一晚。

 3。沥干水份，倒入铁锅中加入八角，桂皮一起慢炒。

 4。小火慢炒之焦黄。

 5，晾凉后放入塑袋中。

 6。第一种方法：可用擀面杖滚压到碎。

 7。第二种方法：可用擂钵来擂碎。

8。第三种方法：可用电动机来绞碎。

9。当然擂钵擂的是最原始的也是最原味的。

10。放少许盐与米粉拌入肉类食材中，往锅中一蒸即可。（碗底可放点土豆什么的有利于热气流通）