1、“一二三四五”的简意:
“一”就是每天喝一袋牛奶。每天补足一袋牛奶,正好补齐每日需要的钙量。
“二”就是250克至350克碳水化合物。 控制主食就可以控制体重。这是最科学、最顺利的减肥法,再加上:“饭前喝汤,苗条健康”。
“三”就是三份高蛋白。 人不能光吃素,也不能光吃肉。蛋白质不能太多,也不能太少,三份至四份就好,不多不少。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋,或者二两豆腐,或者二两鱼虾,或者二两鸡或鸭,或者半两黄豆。
“四”就是四句话,即“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”。 粗细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,棒子面、老玉米、红薯这些粗细精搭配营养最合适。
“五”就是每天500克蔬菜和水果。
2、“红黄绿白黑”的简意:
经常吃新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜和水果有一个特殊的作用就是防癌能减少癌症一半以上。
“红”是一天一到两个西红柿,特别提醒男同志一天一个西红柿,前列腺癌可减少45%。
“黄”就是红、黄色的蔬菜,如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒,红黄的蔬菜含维生素A多。
“绿”就是茶,饮料里茶最好,茶叶当中绿茶最好,绿茶含有多种抗氧自由基的物质,可以减少老化。
“白”是指燕麦粉、燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三酯,还对治疗糖尿病、减肥效果特别好。特别是燕麦粥通大便。
“黑”是黑木耳。黑木耳可以降低血黏度。吃后,血液变稀释,人不容易得脑血栓、老年痴呆,也不容易得冠心病。
民以食为天,合理的膳食很重要。因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血黏度不稠也不稀。那么怎么做到合理膳食呢?两句话,十个字:“一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。”记住这两句话十个字,就是科学合理的膳食了。 中医有五行学说,对应五数,五色,五味。它们分别主入不同的脏腑,起营养作用。五数是87596,对应青赤黄白黑,对应酸苦甘辛咸。这里的五味为五种性味。如酸味,主入肝经,有收敛,生津,养阴之功效;以酸味为主要性味的有鸡,麦。相应的苦味,有泻下,燥湿等功效,代表食物为羊和黍。甘味,主入脾经,有缓急止痛,生肌等功效,代表为稷和牛。辛味主入肺经,有辛通,发散的功效,代表为马和稻。咸味主入神经,有软坚散结的功效,代表为猪和豆。所以从中医的角度讲,应是八七五九六对应青赤黄白黑,对应着相应的入补五脏六腑的食物。 http://zhidao.baidu.com/question/87115254.html
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