发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: wonui > 《小吃》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
视频:南京板鸭加工技术
江苏驰名中外的“三宝”是咸板鸭、镇江醋和苏绣,其中的咸板鸭就是指南京板鸭,它肉质酥烂细腻,香味浓郁,具有“干、板、酥、烂、香“...
南京板鸭的加工技术
南京板鸭的加工技术南京板鸭是江苏南京的特产,鸭色泽洁白,体上无毛,胸脯人字形,骨按扁,脯面光滑无皱纹,两腿直立,膛内凸起,整体构成扁圆形态,用竹篾插入鸭腿根肉的深处,抽出具有浓厚的香味,...
京板鸭加工技术
京板鸭加工技术京板鸭加工技术 日期:2015-05-20 10:43 作者: 来源:内蒙古农牧业信息网 点击:15.南京板鸭是江苏南京的特产,鸭色泽洁白,体上无毛,胸脯人字形,骨按扁,脯面光滑无皱纹,两腿直立,...
白市驿板鸭:马师爷的板鸭人生
白市驿板鸭:马师爷的板鸭人生。白市驿板鸭唯一板鸭加工专业技师、白市驿板鸭制作工艺及配方集大成者、现白市驿板鸭加工行业技术带头人...
醉游板鸭
醉游板鸭2017-11-20 23:57 | 豆瓣。本文作者“☆HDJ☆”,欢迎去豆瓣App关注Ta。Casa Batlló。Llibreria Antiquaria Catedral.(全...
风味酱板鸭配方与加工制作方法
风味酱板鸭配方与加工制作方法。风味酱板鸭配方与加工制作方法原料:麻鸭5只(每只净重约1500克)。酱板鸭加工制作步骤:1、鸭胚初加工:...
酱板鸭、槽辣椒、剁辣椒制作工艺
酱板鸭加工工艺、槽辣椒制作工艺(20130208)在营养价值方面,具有活血、顺气、健脾、养胃等功效。本片展示了酱板鸭的整个制作工艺。糟辣椒是以辣椒作为主料,以姜和蒜作为辅料,进行加工、发酵而制成的...
特产——遂川板鸭
特产——遂川板鸭。“遂川板鸭”是江西省吉安市遂川县一大传统特色产品,有上百年的加工历史,采用中国三大名鸭之一的红毛鸭作原料,以腌...
板鸭加工技术
板鸭加工技术冬季是加工板鸭的最佳时令, 现将其加工技术介绍如下:若室温较低,放置12h后,需倒缸一次,滤血水,再放入另一缸中,静置7h再出缸。制方法:将食盐和大茴香置于锅中,炒至无蒸气, 加入溶...
微信扫码,在手机上查看选中内容