流水养殖，让石头鱼再上餐桌

流水养殖，让石头鱼再上餐桌

农村新报讯 滔滔不绝的汉江水在沙洋县马良镇形成一个回流湾，一块块石头突兀嶙峋地露出水面。4月4日，马良镇水产服务中心主任王彬书对笔者说：“这些石头潜伸河底，河床底部洞穴无数，尽管江水湍急，但在这里，水流变缓，形成了深达10米以上的水潭，特殊的水域环境，成为石头鱼栖息繁殖的理想场所。”     石头鱼也叫长吻鮠，是老鼠的胡须，鲨鱼的嘴巴，黄鲴鱼的尾。因在石头缝里生活，脊背颜色像石头一样青灰，被本地人称为石头鱼。     据了解，石头鱼在上世纪80年代一年可捕上万斤，因过度捕捞，到了2000年后，已经濒临绝迹了。     从2009年开始，王彬书在当地政府的支持下，开始了网箱养殖。每年4月至5月，他请来专家对石头鱼进行静水繁殖，再放到网箱内进行流水养殖。“繁育的成功率可以达到80%，但养殖的成活率却只有30%。”王彬书说。     王彬书的渔船就在回流湾内离岸约10米的水面上。一根连在岸上的粗绳将船固定，顺着水流的一面拖着10个网箱，静静地漂浮在汉江之上。     “不能让石头鱼受到惊吓，否则，仓皇之中它们如尖刺般有毒的胸鳍会相互间刺伤，或被网绳磨伤，只要受伤，就很难成活了。”王彬书指着网箱边上一条2斤多重的石头鱼，满是惋惜地说：“这条鱼就是因为被网绳磨擦受伤后，死掉了。”     在汉江上，王彬书既是石头鱼的养殖者，又是野生石头鱼的保护人。每每有捕鱼的船开到这个回流湾捕鱼，他总是出面制止。他说：“目前我是在摸索石头鱼养殖的方法，待经验成熟后，今后繁育的石头鱼，一部分将直接投放汉江，尽力恢复汉江渔业的生态平衡。”     目前石头鱼的价格每斤在180元左右，但依然有价无市。 (高先勇)