【图文】牛奶芒果布丁的做法大全,怎么做如何做好吃

【牛奶芒果布丁】

标签： 夏季菜谱  甜品 

球球厨窝 发表于2011-08-21 07:17

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菜谱物语——牛奶芒果布丁

这款布丁很爽滑，入口即化，如果想吃比较有口感的，就适当再添加一些琼脂即可，成品就会更硬一点。 喜欢别的水果的话，以此类推变化即可。天然纯口味，还新鲜呢。最主要是吃得放心安心。

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• 奶香菜品口味
• 技巧主要工艺
• 一小时所需时间
• 高级制作难度
• 搅拌机 所用厨具

食材明细

• 牛奶两盒
• 芒果两个

• 琼脂 一小把

• 白糖 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  准备材料。

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  2.  芒果刨皮。

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  3.  芒果一部分切成小粒，一部分待用。

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  4.  待用的芒果与一盒的牛奶混合。

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  5.  用搅拌机搅拌均匀。

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  6.  把切成小粒的芒果放入蛋糕模具中。

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  7.  锅中加适量水加热，然后化开琼脂。

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  8.  再倒入剩下一盒的牛奶搅拌均匀，加少许白糖，不喜欢布丁本身太甜的话，可以这里不放糖，因为芒果也有香甜味了，最后淋上蜂蜜也一样。

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  9.  用漏勺把琼脂牛奶过滤到搅拌好的芒果牛奶中。

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  10.  再用筷子搅拌均匀。

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  11.  牛奶芒果糊依次倒入到模具中，冷却后放入冰箱中冷冻。

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  12.  要吃的时候用牙签沿着边缘划一圈。