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来自: zaijunliu > 《相关知识》
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生普和熟普有什么区别?
首先我们先明确何谓普洱生茶和熟茶?如下图所示,普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成。普洱生茶和熟茶加工工艺概览。要说普洱熟茶诞...
六大茶加工工艺
六大茶加工工艺。绿茶(不发酵):茶菁-杀青-揉捻-干燥成毛茶。黄茶(轻发酵,10%发酵):茶菁-杀青-揉捻-闷黄-干燥成毛茶。白茶...
千两花卷茶
千两花卷茶千两茶介绍: 千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而...
千两茶有“世界茶王”之称 何以享有如此美誉?
千两茶有“世界茶王”之称 何以享有如此美誉?历史上最早用于茶马互市和以茶制边的四川茶和汉中茶都是黑茶,但加工工艺相对粗糙。据现有...
什么是熟茶|如何辨别熟茶与生茶
什么是熟茶|如何辨别熟茶与生茶。但是完全稳熟后的生茶 , 其陈香中仍然存留活泼生动的韵致 , 且时间越长 , 其内香及活力亦发显露和稳健 ...
古代普洱茶的加工工艺
古代普洱茶的加工工艺古代普洱茶的加工工艺编辑整理:51普洱网整理 / 时间:2012-07-02古代普洱茶的加工工艺。2.杀菁普洱茶未紧压成型前...
加工茶类以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加工茶
加工茶类以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加工茶加工茶类以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加工茶,包括花茶、紧压茶,萃取茶、香味果味茶、药用保健茶及含茶饮料等。
什么茶称为普洱生茶?
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。揉捻:有機器揉捻及手工揉捻。制程:鮮葉採...
石昆牧文集-----(六)普洱茶制作之古今与迷思 (上)
所谓现代普洱茶标准工序制程来自于国营厂,然国营厂除自有基地以外,向民间、少数民族收购茶菁的比例相当高,而少数民族或民间茶厂至今许多仍没有较为先进的器械,制成青毛茶的工序与国营厂成品有时差...
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